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Die Ancelin Spéciale (Größe M) stammt von den Austernbänken der bretonischen Küste in Bourcefranc-le-Chapus, südlich von La Rochelle. Hier gibt es reines, klares Wasser und für die Austern herrscht ein besonders günstiges Klima. Hinzu kommt die über Generationen gesammelte Erfahrung der Austernzüchter in der Aufzucht von Austern.
Die Spéciale Ancelin Auster besitzt eine gleichmäßig, runde Form und besitzt eine größere Tiefe als beispielsweise die Fine de Claire. Sie verfügt über ein festeres Fleisch und eine außergewähnliche Balance zwischen Süße und Salzgeschmack.
- Artikelnummer: 11820
- Hersteller/Marke: -
- Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: Frankreich
- Aufbewahrungshinweis: 0-4 C°
Inverkehrbringer:
Terra di Tartufi GmbH
Westendstr. 125
80339 München
Deutschland
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Zutatenverzeichnis:
Auster
Allergene:
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: Frankreich
Produktionsmethode: In Aquakultur gewonnen
Unfassbar
Super mild und geschmackig
Empfehlenswert
Leckere Auster von fester Konsistenz
Andere Austern schmecken mir genauso gut
Sehr gute Austern. Der Versuch war es wert. Leider zu teuer
Super zufrieden!
Die Austern wurden absolut pünktlich geliefert in einer sehr kalten Frischeverpackung. Die Austern selbst waren sehr lecker, fleischig, nussig und groß. Eine ganz besondere Delikatesse, die ihren Preis durchaus wert ist. Wir waren überaus zufrieden. Leider war eine Auster tot, aber das lässt sich ja leider nicht vorher erkennen.
Leider nicht erhalten aber Ersatz
Leider nicht erhalten aber Ersatz