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Die Sardelle ist eine der beliebtesten europäischen Fischarten und findet besonders in der süd- und mitteleuropäischen Küche Verwendung. Für den nächsten Tapas-Abend unverzichtbar: Anchovi-Rollen mit Kapern. Für den würzig-salzigen Snack wird je eine Anchovi um einige Kapern gewickelt, anschließend nehmen Fisch und Blütenknospe ein langes Bad in Salzlake. Mit Serrano-Schinken, Manchego, frischem Weißbrot und Aioli serviert, schmecken Anchovi-Rollen mit Kapern besonders gut zu einem Glas kräftigem Rotwein.
- Artikelnummer: 63545
- Hersteller/Marke: Ortiz
- Herkunft/Ursprung: Spanien
- Aufbewahrungshinweis: 12-18 C°
Inverkehrbringer:
Conservas Ortiz S.A.
Inaki Deuna 15 Apdo 13
48700 Ondarroa
Spanien
Hinweis:
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Zutatenverzeichnis:
SARDELLEN 54%, Kapern 7% Olivenöl 33%, Salz 6%.
Nährwerte pro 100g | |
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Brennwert/Energiegehalt | 885 kJ/211 kcal |
Fett | 13 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
Kohlenhydrate | 4 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 20 g |
Salz | 12 g |
Allergene:
Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse