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Appenzeller jung

Mild-würziger Appenzeller aus der idyllischen Appenzeller Hügellandschaft.

Appenzeller jung
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frisch Schweiz
Der junge Appenzeller ist eine bekannte Schweizer Käsespezialität, die während mindestens drei... mehr
Schweizer Hartkäse, Rohmilch, mindestens 48% Fett i. Tr.

Der junge Appenzeller ist eine bekannte Schweizer Käsespezialität, die während mindestens drei Monaten mit einer geheimnisvollen Kräutersulze gepflegt wird. Das Rezept der Kräutersulze ist seit Jahrhunderten ein streng gehütetes Rezept. Hergestellt wird der Klassiker aus naturbelassener, kräftiger Rohmilch, er hat ein mildwürziges und feines Aroma. Der feine Schnittkäse hat eine gelbe bis rötlichbraunen Rinde.

  • Artikelnummer: 40569
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Schweiz
  • Aufbewahrungshinweis: 0-4 C°

Inverkehrbringer:

Carl Fr. Scheer GmbH & Co. KG
Industriegebiet Sand 1
77731 Willstätt
Deutschland

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Zutatenverzeichnis:

Kuh-Rohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 1650 kJ/384 kcal
Fett: 31 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19,2 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 1,57 g

Allergene:

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Fett i. Tr.: 48%

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