Bergkäse Hochalpe | FrischeParadies Shop
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Bergkäse Hochalpe

Hartkäse von der Hochalpe.

Bergkäse Hochalpe
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Das besondere Aroma des Käses stammt von den saftigen Alpenblumen und -kräutern der Almwiesen,... mehr
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Bergkäse Hochalpe, mindestens 45% Fett i. Tr.

Das besondere Aroma des Käses stammt von den saftigen Alpenblumen und -kräutern der Almwiesen, auf denen die Kühe weiden. Sie liefern eine besonders gehaltvolle Milch und daraus produziert der Senn diesen außergewöhnlich schmackhaften und bekömmlichen Käse. Noch "grün" kommt der Käse in unsere Reifekeller, wo er bei optimaler Temperatur und Pflege 6 bis 16 Monate reift. Daurch erhält er seinen unverwechselbaren Geschmack.

Inverkehrbringer:

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Goßholz 5
88161 Lindenberg

Hinweis:

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Zutatenverzeichnis:

Rohmilch (Heumilch g.t.S.) Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab.

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 1700 kJ
/410 kcal
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,8 g

Allergene:

Milch / Milcherzeugnisse einschl. Lactose,

Kann Spuren enthalten:

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