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Bresaola luftgetrockneter Rinderschinken

Schön mild und zart!

Bresaola luftgetrockneter Rinderschinken
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frisch Italien
Bresaola ist ein luftgetrockneter Rinderschinken aus Italien und wird ausschließlich aus der... mehr
Luftgereifter-/getrockneter Rinderschinken, Rohschinken, Servierschnitt

Bresaola ist ein luftgetrockneter Rinderschinken aus Italien und wird ausschließlich aus der Keule der Rinder hergestellt. Seit Mitte der 1990er Jahre ist das Produkt durch das IGP-Siegel geschützt. Das bedeutet, echte Bresaola darf ausschließlich aus der italienischen Provinz Sondrio kommen, die Hersteller müssen sich an strenge Produktionsregeln halten. Ein Klassiker ist Bresaola mit Rucola, Olivenöl und Parmigiano Reggiano, doch auch pur auf der Antipastiplatte oder als edler Sandwichbelag eignet sich der luftgetrocknete Schinken perfekt.

  • Artikelnummer: 72201
  • Hersteller/Marke: Montana
  • Herkunft/Ursprung: Italien
  • Aufbewahrungshinweis: 0-4 C°

Inverkehrbringer:

Montana Alimentari GmbH
Kirschstraße 20
80999 München
Deutschland

Hinweis:

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Zutatenverzeichnis:

Rindfleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 672 kJ
/159 kcal
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 34 g
Salz 3 g
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