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Bujonis brut Cava D.O.

Bujonis brut Cava D.O.
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Spanien
Im Glas eine goldgelbe Farbe. In der Nase Apfel- und Zitrusnoten. Am Gaumen ein kräftiger... mehr
Bujonis brut Cava D.O.

Im Glas eine goldgelbe Farbe. In der Nase Apfel- und Zitrusnoten. Am Gaumen ein kräftiger Geschmack von Pfirsich und Zitrus mit feiner Perlage. Frisch im Abgang.

  • Artikelnummer: 88165
  • Geschmack:

    In der Nase Apfel- und Zitrusnoten. Am Gaumen ein kräftiger Geschmack von Pfirsich und Zitrus mit feiner Perlage. Frisch im Abgang.

  • Hersteller: Bujonis
  • Rebsorte: Xarello, Parellada, Macabeo
  • Geschmackstyp: brut
  • Alkoholgehalt: 12.50%
  • Verschlusstyp: Korken
  • Farbe: weiß
  • Allergene: Enthält Sulfite

    Herkunft/Ursprung: Spanien

    Region: Penedes


    Passt zu:

    Als Aperitif und zu besonderen Anlässen hervorragend geeignet.

Inverkehrbringer:

Summarocca Bodegas
EL Rebato
08739 Subirats (Barcelona)
Spanien

Hinweis:

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Informationen zum Weingut "Bujonis"
bujonis

Bujonis

Das familiengeführte Weingut Bodegues Sumarroca besitzt im Alt Penedés (nahe Barcelona) über 400 ha eigener Rebgärten. Dort werden 18 verschiedene Rebsorten nachhaltig kultiviert. Die Weine (aus dem bestimmten Anbaugebiet D.O. Penedés) und Cavas (ausschließlich traditionelle Flaschenvergärung, aus dem bestimmten Anbaugebiet D.O. Cava) werden ausschließlich aus eigenem Lesegut gekeltert. Carles Sumarroca, der Gründer des Weingutes, vertraut darauf, dass die Qualität eines jeden Weines vor allen Dingen im Weinberg zu suchen ist. Aus diesem Grund wird in den Weinbergen, u. a. durch die sogenannte grüne Lese sehr ertragsreduziert gearbeitet. Für alle traditionell ausgebauten Cavas wird ausschließlich “Most Flor” verwendet, d.h. es wird darauf verzichtet, die Trauben zur Grundweingewinnung zu pressen. Das Pressen der Trauben erfolgt hier durch deren Eigengewicht. So erhält man einen Most von höchster Güte. Lange Flaschenlagerzeiten (mind. 20 Monate z.B. für den Cava Reserva) runden die Anstrengungen ab, beste Qualitäten zu offerieren. Der wichtigste Weinführer Spaniens, die “Guía Peñin”, hat Bodegues Sumarroca in den vergangenen 4 Jahren jeweils zu einem der drei besten Cava-Erzeuger gekürt.

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