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Château d'Esclans Rosé Whispering Angel AOP Côtes de Provence

Château d'Esclans Rosé Whispering Angel AOP Côtes de Provence
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Frankreich
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Château d'Esclans Rosé Whispering Angel AOP Côtes de Provence

Gelegen im Herzen des Côtes de Provence, 40 Kilometer nördlich der Küste oberhalb von Saint-Tropez, findet man das Chateau D’Esclanes, bestehend aus 140 Hektar Weinbergen. Das gesamte Anwesen umfasst ca 427 Hektar. Auf den Kellern des Schlosses stand ursprünglich eine mittelalterliche Burg. Trauben werden, unter Ausnutzung der kühleren Temperaturen, nachts und am frühen Morgen gepflückt. Ziel ist es, die Trauben bei maximaler Reife und maximalen Geschmack zu ernten, sie aber gleichzeitig von unnötigem Farbverlust zu schützen, bevor sie zerkleinert werden. Ein charakteristisches Merkmal der Roséweine des Weinguts ist die unvergleichliche Art der Fassfermentation. Hier trifft traditionelle Form auf moderne Funktion, da die 600-Liter-Demi-Muids individuell über in sich geschlossenen Kühlsysteme temperaturgesteuert werden, die erst aktiviert werden, sobald die Fässer voll sind. Diese Methode ist einzigartig für Chateau D’Esclans. Zusätzlich greifen sie auf die Battonage zurück, was man aus dem Burgund kennt. Dies trägt entscheidend zur Komplexität, zum Stil und zur Raffinesse bei.

  • Artikelnummer: 802211
  • Geschmack:

    Dieser Roséwein stammt von 10-12 Jahre alten Reben in niedrigen Lagen. Frisch, blumig, zero Zucker mit hoher Konzentration. Glatter Abgang, kein Tannin spürbar – ein leichter Rosé, der vom Einsteiger bis hin zum Weinexperten Trinkfreude bereitet

  • Hersteller: Château d'Esclans
  • Rebsorte: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle
  • Geschmackstyp: trocken
  • Alkoholgehalt: 13.00%
  • Verschlusstyp: Korken
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: rosé

    • Allergene: Enthält Sulfite

    Herkunft/Ursprung: Frankreich

    Region: Provence


    Passt zu:

    Flusskrebssalat, Shrimps

Inverkehrbringer:

Moet Hennessy Deutschland GmbH

Seidlstraße 23

80335 München

Hinweis:

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

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