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Comte (4-5 Monate) g.U

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frisch g.U. Frankreich
Comté ist ein Hart-Rohmilchkäse aus der französischen Region Franche-Comté. Als Produkt mit... mehr
Hartkäse Comté 4-5 Monate 45% Fett i.Tr. KUH FR

Comté ist ein Hart-Rohmilchkäse aus der französischen Region Franche-Comté. Als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung unterliegt er strengen Auflagen – so darf er nur aus bestimmten Departements kommen, die Milch stammt ausschließlich von Rindern der Rassen Montbéliard oder Simmental Française, und die Tiere dürfen nur die Pflanzen fressen, die sie auf den Jurawiesen finden. Das Ergebnis nach vier bis fünf Monaten Reife ist ein milder Hartkäse. Comté lässt sich entweder pur oder im Käsefondue mit einem Glas trockenem Weißwein genießen.

  • Artikelnummer: 50578
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Frankreich
  • Aufbewahrungshinweis: 4-6 C°

Inverkehrbringer:

Etablissement Rivoire-Jacquemin
4 place des Salines
B. P. 1
39570 Montmorot
Frankreich

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Zutatenverzeichnis:

Kuhrohmilch aus der AOC Comté, Salz, Milchsäurebakterien, Lab

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 1730 kJ
/417 kcal
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 27 g
Salz 0 g

Allergene:

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Fett i. Tr.: 45,00%

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