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Coppa di Parma I.G.P. geschnitten

Coppa di Parma I.G.P. geschnitten
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Coppa di Parma I.G.P. Schweinenacken geschnitten

Coppa ist eine traditionelle italienische Spezialität und wird aus Schweinenacken hergestellt. Ähnlich wie bei rohem Schinken wird das Fleisch zunächst gepökelt und dann fünf bis sechs Monate luftgetrocknet. Anschließend reift es in mit Weißwein getränkten Tüchern weiter, damit es zart bleibt und nicht austrocknet. Coppa luftgetrockneter Schweinenacken schmeckt am besten dünn aufgeschnitten auf einer Salumi-Platte mit knusprigem Weißbrot.

  • Artikelnummer: 72135
  • Hersteller/Marke: Montana
  • Herkunft/Ursprung: Italien
  • Aufbewahrungshinweis: 2-7 C°

Inverkehrbringer:

Montana Alimentari GmbH
Kirschstraße 20
80999 München
Deutschland

Hinweis:

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Bei Naturprodukten können die einzelnen Gewichte stark schwanken. Daher ist es möglich, dass die Stückzahl von der Bestellmenge abweicht, um ein passendes Gesamtgewicht zu erhalten. Wenn die genaue Stückzahl eingehalten werden soll, so kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.

Zutatenverzeichnis:

Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E301), Konservierungsstoffe: Nitrit, Nitrat (E250+E252)

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 1299 kJ
/313 kcal
Fett 24 g
davon gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 9 g
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Kundenbewertungen für "Coppa di Parma I.G.P. geschnitten"
22.03.2022

Gerne wieder

Guter Speck ?

06.06.2020

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