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Dieser Cut vom Rind nennt sich Delmonico, benannt nach dem New Yorker Restaurant das die Zubereitung dieses Zuschnittes popularisierte. Das besondere an dem Cut, der auch Ribye Bone In genannt wird, ist die feine Marmorierung.
- Artikelnummer: 980125
- Hersteller/Marke: True Wilderness
- Herkunft/Ursprung: Deutschland
- Aufbewahrungshinweis: 0-2 C°
Inverkehrbringer:
True Wilderness GmbH
Emsstraße 5
26169 Friesoythe
Deutschland
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