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Cobiafilet - Black King Fish mit Haut (Rachycentron Canadum)

Die erste Marikultur weltweit.

Serviervorschlag, Dekoration nicht im Produkt enthalten.

Produkt kann in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen.

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Aquakultur ist die Zukunft der Fischerei. Open Blue™ ist noch einen Schritt weiter gegangen und... mehr
Offiziersbarschfilet, mit Haut

Aquakultur ist die Zukunft der Fischerei. Open Blue™ ist noch einen Schritt weiter gegangen und entwickelte die erste Marikultur weltweit. Ziel dieser einzigartigen Fischzucht ist es jetzige und zukünftige Generationen im Einklang mit dem Ozean zu ernähren und somit die Welternährung durch alternative Zuchtmethoden sicher zu stellen. Deshalb hat Open Blue™ Standards gesetzt, die weltweit einmalig sind.

Mit der größten Open Ocean Plattform der Welt entstand eine Form von Aquakultur, die das sie umgebende Ökosystem nicht belastet und somit ein erstklassiges Produkt aus Aquakultur hervorbringt. Den Cobia - oder auch Black Kingfish.

Das Cobia Filet bringt eine breite Vielfalt auf Ihren Teller! Durch sein festes, helles und eiweißreiches Fleisch ist das Cobia Filet für alle Zubereitungsarten geeignet. Roh als Sashimi schmeckt er frisch und leicht buttrig. Kurz gebraten oder gedünstet entwickelt sich ein zarter Buttergeschmack, der hervorragend mit anderen Aromen harmoniert. Durch seine stabile Struktur lässt er sich außerdem besonders gut auf dem Grill zubereiten.

Alle Vorteile auf einen Blick:

  • aufgewachsen in Tiefwasser-Plattformen, im offenen Meer vor der Küste Panamas.
  • Hektar fischereifreie Schutzzone.
  • minimale Besatzdichte der Aufzuchtbecken von maximal 25 kg pro m³.
  • sauerstoffreiches Wasser durch starke Meeresströmungen.
  • kein Einsatz von Hormonen und Antibiotika.
  • eine ausschließlich aus rein natürlichem, gentechnikfreiem und nachhaltig produziertem Futter bestehende Ernährung.
  • lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Ei bis zum Teller.
  • doppelt so viel Anteil an Omega-3-Fettsäuren wie Lachs aus Aquakultur.
  • festes helles Fleisch mit mildem Geschmack.
  • vielseitiger Einsatz in der Küche, da sowohl roh als auch gebraten, gegrillt oder gedünstet zuzubereiten.
  • Artikelnummer: 11826
  • Hersteller/Marke: Open Blue
  • Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: Panama
  • Aufbewahrungshinweis: 0-2 C°

Inverkehrbringer:

Open Blue Sea Farms Inc.
382 N.E. 191 St.
Miami
USA

Hinweis:

Sollte aus logistischen Gründen ein Artikel kurzfristig nicht verfügbar sein, behalten wir uns vor, diesen durch ein gleich- oder höherwertiges Produkt zu ersetzen.

Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.

Bei Naturprodukten können die einzelnen Gewichte stark schwanken. Daher ist es möglich, dass die Stückzahl von der Bestellmenge abweicht, um ein passendes Gesamtgewicht zu erhalten. Wenn die genaue Stückzahl eingehalten werden soll, so kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.

Zutatenverzeichnis:

Cobiafilet mit Haut

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 1005 kJ/240 kcal
Fett: 18 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate: 22 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 2,4 g

Allergene:

Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: Panama

Produktionsmethode: In Aquakultur gewonnen

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Kundenbewertungen für "Cobiafilet - Black King Fish mit Haut"
03.05.2018

sehr zufrieden

habe zwar lange auf den Fisch warten müssen da er nicht erhältlich war.
Aber als im angebot war bekam ich eine mail und nach der Bestellung lag er nach 2 Tagen in der Pfanne.
War mit der Lieferung seht zufrieden Frischeparadies hat in mir ein neuen Kunden gefunden.
Vielen Dank an Euch

25.07.2016

Danke

Alles ok. Hat gut geschmeckt. Ich komme wieder

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