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Deutsches Dry Aged Entrecôte (aus der Frischetheke)

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Deutsches Dry Aged Entrecôte (aus der Frischetheke)
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Der ganze Rinderrücken wird in speziellen Reiferäumen mindestens drei Wochen luftgetrocknet und... mehr
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Rinder Entrecote, 250g

Der ganze Rinderrücken wird in speziellen Reiferäumen mindestens drei Wochen luftgetrocknet und zart gereift. Nach der Reifung werden von dem ganzen Stück einzelne Rib-Eye-Steaks herunter geschnitten. Durch die lange Reifung bekommt das Fleisch einen noch intensiveren Geschmack, da das Fleisch viel Feuchtigkeit verliert. Das Steak besitzt das charakteristische Fettauge, das während dem Grill- oder Bratvorgang schmilzt und das Fleisch noch zusätzlich aromatisiert.

Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt frisch für Sie von unserer Metzger-Theke runtergeschnitten wird. Dabei kann es zu kleinen Abweichungen kommen. 

  • Artikelnummer: 21899
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Deutschland
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FrischeParadies GmbH & Co. KG
Zenettistraße 10e
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