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Dry Aged Roastbeef

Dry Aged Qualität für den noch intensiveren Geschmack

Dry Aged Roastbeef
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Rinder-Lende, Dry Aged

Haben Sie Lust auf einen saftigen Zwiebelrostbraten? Dann greifen Sie zu diesen saftigen Dry Aged Rinderlendensteaks von der Marke „Hofgut Schwaige“.

Die Rinderlenden-Steaks, geschnitten vom ganzen Roastbeef, werden in speziellen Reiferäumen mindestens drei Wochen luftgetrocknet und zart gereift. Der klassische Fettrand gibt den Steaks ein noch saftigeres Aroma. Durch die lange Reifung bekommt das Fleisch einen noch intensiveren Geschmack, da das Fleisch viel Feuchtigkeit verliert.

Zubereitungstipp:
Kurz bevor der Grillvorgang abgeschlossen ist grillen Sie das Fleisch auf dem Fettrand, wodurch der Rand schön karamellisiert!

  • Artikelnummer: 32287
  • Hersteller/Marke: Hofgut Schwaige
  • Herkunft/Ursprung: Deutschland
  • Aufbewahrungshinweis: 0-7 C°

Inverkehrbringer:

Murr Vinzenz Vertriebs GmbH
Hofmannstr. 9
81379 München
Deutschland

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Zutatenverzeichnis:

Roastbeef

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 544 kJ/130 kcal
Fett: 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 22,4 g
Salz: 0 g

Allergene:

Keine

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