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Cobia Black Kingfish aus der ersten Marikultur der Welt

Der Cobia oder auch Black Kingfish genannt, ist Fisch von bester Qualität und überzeugt mit hervorragendem Geschmack. Wir bieten Ihnen mit dem Black Kingfish einen nachhaltigen Weg, frischen Fisch bewusst zu genießen. Da der Fisch in der ersten Marikultur der Welt gezüchtet wird getreu dem Leitsatz „Das Beste für Ozean, Fisch und Mensch“. Ziel dieser Zucht ist es, jetzige und zukünftige Generationen im Einklang mit dem Ozean zu ernähren und somit die Welternährung durch alternative Zuchtmethoden sicher zu stellen. Dafür wurden im offenen Meer vor der Küste Panamas Tiefwasser-Plattformen errichtet, um dort die Fische zu züchten. Rund um die Zone besteht eine 1000 Hektar fischereifreie Schutzzone und innerhalb des Aufzuchtbeckens eine geringe Besatzdichte. Bedingt durch die Meeresumgebung, ist das Wasser sehr sauerstoffreich. Bei der Zucht kommen keine Pestiziden oder Hormone zum Einsatz. Das weiße Fleisch ist in seiner Textur fest und hell. Dadurch ist das bei uns erhältliche Filet für alle Zubereitungsarten geeignet.

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Cobia Black Kingfish aus der ersten Marikultur der Welt

Der Cobia oder auch Black Kingfish genannt, ist Fisch von bester Qualität und überzeugt mit hervorragendem Geschmack. Wir bieten Ihnen mit dem Black Kingfish einen nachhaltigen Weg, frischen Fisch bewusst zu genießen. Da der Fisch in der ersten Marikultur der Welt gezüchtet wird getreu dem Leitsatz „Das Beste für Ozean, Fisch und Mensch“. Ziel dieser Zucht ist es, jetzige und zukünftige Generationen im Einklang mit dem Ozean zu ernähren und somit die Welternährung durch alternative Zuchtmethoden sicher zu stellen. Dafür wurden im offenen Meer vor der Küste Panamas Tiefwasser-Plattformen errichtet, um dort die Fische zu züchten. Rund um die Zone besteht eine 1000 Hektar fischereifreie Schutzzone und innerhalb des Aufzuchtbeckens eine geringe Besatzdichte. Bedingt durch die Meeresumgebung, ist das Wasser sehr sauerstoffreich. Bei der Zucht kommen keine Pestiziden oder Hormone zum Einsatz. Das weiße Fleisch ist in seiner Textur fest und hell. Dadurch ist das bei uns erhältliche Filet für alle Zubereitungsarten geeignet.

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Cobiafilet - Black King Fish mit Haut
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frisch
Open Blue 0.5 kg
25,99 € *
Inhalt ca. 500 g (51,98 € * / 1 kg)
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