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Enteninnefilets sind der besonders zarte Teil der Entenbrust und eine absolute Delikatesse, Wie bei der Entenbrust empfiehlt es sich auch beim Enteninnenfilet die Haut in rauten einzuschneiden vor dem Braten. Ein Hochgenuss in Kombination mit Rotkraut oder auch mit Orange.
Hinweis: Vor dem Verzehr vollständig durchgaren
- Artikelnummer: 784141
- Hersteller/Marke: Léon Dupont
- Herkunft/Ursprung: Frankreich
- Aufbewahrungshinweis: 0-7 C°
Inverkehrbringer:
SAS des Volailles Leon Dupont
2315 route des Garateries
85270 Notre-Dame-de-Riez
Frankreich
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Nicht so toll…. Die Filet von weiblichen
Nicht so toll…. Die Filet von weiblichen Enten mit Haut schmecken wesentlich besser