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Entenleber mit Feigen

Entenleber mit Feigen
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Der erdig-süße Geschmack von Entenleber braucht als Gegenspieler immer etwas Süßes. Die... mehr
Ganze Entenleber mit Feigen

Der erdig-süße Geschmack von Entenleber braucht als Gegenspieler immer etwas Süßes. Die Entenleber ist mit Feigen kombiniert und eine besondere Delikatesse. Ein Hauch Armagnac und Balsamessig ergänzen den Geschmack der Entenleber mit Feige zusätzlich. Sie kommt im Ganzen und kann so in Portionen nach Wahl geschnitten werden. Etwas ausgebackenes Brioche und ein Glas Gewürztraminer runden den Genuss ab.

  • Artikelnummer: 31144
  • Hersteller/Marke: Rougie
  • Aufbewahrungshinweis: 2-4 C°

Inverkehrbringer:

Euralis Gastronomie SA
Avenue du Périgord
24203 Sarlat
Frankreich

Hinweis:

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Zutatenverzeichnis:

Ganze Entenleber 92 % (Entenleber (90 %), Salz, Armagnac, Zucker, Pfeffer, E301 Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, E250 Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Feigen 6,2 %, Weißwein, aromatischer Essig (Weinessig, konzentrierter und gekochter Traubenmost, E150d Farbmittel: Karamell)

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 2137 kJ/518 kcal
Fett: 52 g
davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
Kohlenhydrate: 4 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7 g
Salz: 0 g

Enthält Alkohol: Ja

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Kundenbewertungen für "Entenleber mit Feigen"
27.12.2019

sehr gute Kombination

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