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Entrecote Dry Aged

besonders zartes Fleisch

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Entrecote Dry Aged
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Das Fleisch stammt von grasgefütterten Hereford Rindern. Der Reifekünstler Kettyle Irish Foods... mehr
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Dry Aged Rinder-Entrecote

Das Fleisch stammt von grasgefütterten Hereford Rindern. Der Reifekünstler Kettyle Irish Foods lässt das Fleisch am Knochen ungefähr 21 Tage reifen. Dank dem Salt-Moss-Aged-Verfahren verliert das Fleisch viel Wasser, wodurch das Entrecote sein volles und intensives Aroma erhält.

  • Artikelnummer: 32089
  • Hersteller/Marke: Vinzenzmurr
  • Herkunft/Ursprung: Deutschland
  • Aufbewahrungshinweis: 0-7 C°

Inverkehrbringer:

Vinzenz Murr Vertriebs GmbH
Hofmannstr. 9
81379 München
Deutschland

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Zutatenverzeichnis:

Dry Aged Rinder-Entrecote

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 733 kJ
/175 kcal
Fett 4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 22 g
Salz 0 g
Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "Entrecote Dry Aged"
Von: Am: 11.09.2020

Alles OK

OK

Von: Am: 15.04.2020

In Summe ein sehr gutes Stück Fleisch - kann man jederzeit nochmal nehmen!

Die Lieferung kam gekühlt nicht gefroren und somit direkt gebrauchsfähig. Vom Fleisch her war es sehr gut im Geschmack. Der eine Punkt weniger ist eigentlich nur ein subjektiver Punkt, da ich ein wenig mehr vom typischen Dry Age Geschmack erwartet habe - in der Essens-Runde haben aber alle gesagt, dass sie dies voll hinreichend empfinden.

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