Fleisch & Geflügel

Die Sous-vide gegarte Gänsekeule von Frischeparadies Kochwerk bringt traditionellen Festtagsgenuss direkt auf Ihren Teller – ohne zeitaufwendiges Braten. Durch das schonende Sous-vide-Garverfahren bleibt das Fleisch außergewöhnlich zart und saftig, während die natürlichen Aromen voll zur Entfaltung kommen. Mit einer fein abgestimmten Gewürzmischung bereits perfekt vorbereitet, müssen Sie die Keule nur noch kurz im Ofen erhitzen, um eine knusprig goldbraune Haut entstehen zu lassen. Diese Premium-Gänsekeule eignet sich ideal für festliche Menüs, besondere Anlässe oder einen exzellenten Genussmoment – und das ganz unkompliziert und stressfrei in Ihrer Küche.2 x ca. 175g

Die Sous-Vide gegarte Entenkeule vom Frischeparadies Kochwerk verspricht zarten Genuss auf Gourmetniveau – direkt bei Ihnen zu Hause. Durch das schonende Sous-Vide-Verfahren bleibt das Fleisch unglaublich saftig, zart und aromatisch. Verfeinert mit einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung bietet diese kulinarische Spezialität ein Geschmackserlebnis wie im Sternerestaurant.Ideal für festliche Anlässe, besondere Momente oder als Highlight für Ihre Genießer-Küche. Einfach im Ofen oder in der Pfanne erwärmen, und in kürzester Zeit genießen Sie knusprig goldbraune Haut und butterzartes Fleisch.2 x ca. 130g

Label Rouge Zertifizierung, Maisfütterung und Freilandhaltung sind die Grundvoraussetzungen für unser Marensin Maisgeflügel aus dem Südwesten Frankreichs. In den Pinienwäldern, im Hinterland des Atlantiks unter der Sonne des Südens Frankreichs wächst unser absolutes Premiumgeflügel langsam auf und bildet einen außergewöhnlich aromatischen Geschmack. Die ausgelösten Hähnchenkeulen sind hervorragend zum Schmoren und Grillen geeignet. Der Klassiker unter den Hähnchenzuschnitten! Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten.

Qualität kennt keine Einschränkungen. Eine Hähnchenbrust muss saftig sein. Aber wenn sie darüber hinaus noch unglaublich guten Geschmack in einer knuspriger Haut hat, wird klar: Das ist ein absolutes Spitzenprodukt. Gegrillt oder gebraten kommt das volle Aroma dieses Premium Hähnchens optimal heraus. Im Süden Frankreichs, dem Département Landes, mit seinen ausgedehnten Pinienwäldern und den frischen Brisen vom Atlantik wachsen in maximaler Freiheit die Marensin Hühner auf. Vom Zeitpunkt des Schlüpfens an steht ihr Stall im Wald, komplett ohne Einzäunung. So können die Tiere selbst frische Nahrung suchen und ungehindert durch das Unterholz wandern. Natürliche Aufzucht ist ein wesentlicher Faktor für die überragende Qualität dieses Produktes. Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten!

Im Ganzen oder als einzelne Koteletts. Das saftige Fleisch der Duroc Rasse schmeckt einfach fantastisch. Mediterran gewürzt, mit reichlich Röstaromen versehen und rosa gegart, erfreuen sich Genussmenschen seit Jahren am Schatz unserer Eigenmarke aus Thüringen. Wann kommen Sie in den Genuss? Bestellen Sie noch heute, um nichts zu verpassen!

Saftig, intensiv und besten geeignet für Sommersause vom Grill oder Buffet. Krosse Schwarte und darunter unvergleichbarer Fleischgenuss. Schweinisch gut. Entdecken Sie außerdem die Vielfalt der asiatischen Küchen. Glasiert, gebraten oder gekocht wird der Duroc Schweinebauch sie zuReisgerichten, Nudelpfannen begeistern. Marinieren Sie authentisch und kreativ mit Sweet Chili, Ponzu oder Teriyaki Saucen.

Ein wahr gewordener Traum für Fleischfans. Kurz gebraten oder gegrillt und schonend am Knochen fertig gegart, bleibt am Ende ein saftiger Genuss mit beeindruckendem Eigengeschmack. Perfekt für die Grillsaison mit Tomatensalat und Burrata oder genussvolle Kochabende mit frittierten Kartoffeln und einem Glas Rotwein.

Der Klassiker unter den Hähnchenzuschnitten. Die Hähnchenkeule, ist wegen ihrer mannigfaltigen Zubereitungsmöglichkeiten allseits beliebt. Egal ob als Grillgut, gebraten, aus dem Ofen oder sogar aus dem Dampfgarer, jede Variation eignet sich, um eine andere Seite ans Licht zu bringen. Doch mit seinem außergewöhnlich intensiven und feinen Geschmack und dank natürlicher, artgerechter Ernährung sowie unbegrenztem Freilauf und langer Aufzucht sorgt die Marensin Maishähnchenkeule zusätzlich immer für das gewisse Etwas. So exklusiv hat die Hähnchenkeule noch nie geschmeckt. Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten!

Label Rouge Zertifizierung, Maisfütterung und Freilandhaltung sind die Grundvoraussetzungen für unser Marensin Maisgeflügel aus dem Südwesten Frankreichs. In den Pinienwäldern, im Hinterland des Atlantiks unter der Sonne des Südens Frankreichs wächst unser absolutes Premiumgeflügel langsam auf und bildet einen außergewöhnlich aromatischen Geschmack. Das Suprême vom Maisperlhuhn ist ein typisch französischer Zuschnitt. Dabei wird das Brustfleisch mit oberen Flügelknochen ausgelöst. Bei der Zubereitung lässt sich der Knochen ggf. auch leicht vom Brustfleisch trennen, wenn er nicht benötigt wird. Die Haut lässt sich schön in der Pfanne knusprig braten! Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten.  

Ein wahres Spitzenprodukt der französischen Geflügelzucht. Das Schwarzfederhuhn ist ein absolutes Spitzenprodukt der französischen Geflügelzucht. Es eignet sich hervorragend zum Garen im Ofen. Dadurch wird es außen schön kross und das Fleisch bleibt schön saftig. Ein wahrer Genuss! Vollfleischige Poularden mit hellem Fleisch mindestens 81 Tage aufgezogen und mit ausschließlich pflanzlichem Futter gefüttert aus dem französischen Departement "Landes". Diese Region Frankreichs ist berühmt für Ihre traditionsreiche Geflügelzucht. Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten!

Das zarteste Stück in bester Qualität. Was will man da noch mehr? Der nahezu unbenutzte Muskel punktet mit seiner feinen Struktur und den unfassbar zarten Ergebnissen aus Pfanne, Ofen oder Sous Vide Becken. Von deutschen Küchentraditionen mit Kartoffeln, Spätzle oder Knödeln über mediterrane Aromen mit Rosmarin und sonnen getrockneten Tomaten bis hin zu südamerikanischen oder asiatischen Rezepten erfreut sich unser Duroc Filet größter Beliebtheit.

Die FrischeParadies Duroc Wiener Würstchen sind ein absoluter Klassiker unter den Kochwürsten. Sie passen zu Eintöpfen und sind ein Muss zu schwäbischen Linsen mit Spätzle (Packungsinhalt ca. 10 Stück)

QSFP Marensin Maisperlhuhnkeulen sind ein Highlight für Genießer. Das saftige, aromatische Fleisch überzeugt durch eine feine Maisnote und eine zarte Textur, die beim Schmoren förmlich vom Knochen fällt. Aufgezogen in der französischen Region Marensin, unter Pinienwäldern und der Sonne des Südens, garantiert dieses Geflügel höchste Qualität und intensiven Geschmack. Ideal zum Schmoren im Ofen oder für kreative Gourmetgerichte. In der Packung befinden sich 2 Stück. Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten.  

Der ganze Geschmack eines Premiumprodukts. Label Rouge ist die höchste Qualitätsstufe der französischen Landwirtschaft und das Maresin Maishähnchen bekam dieses Prädikat als erstes Hähnchen überhaupt. Das maisgelbe Fleisch hat eine feste, feine Struktur und ist sehr saftig, die Haut wird schön knusprig. Dazu kommt es aus naturnaher, nachhaltiger sowie stets nachvollziehbarer Aufzucht. Mehr Qualität und Geschmack geht nicht. Nicht umsonst hat seine Bekanntmachung in Deutschland einen landesweiten Nachfrageschub aus den Gourmetküchen ausgelöst. Spitzenqualität, die auf jeder Ebene überzeugt und nicht nur Profis, sondern auch Hobbyköche sowie deren Gäste begeistert. Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten!

Für den St. Louis Cut werden die Spitzen und knorpeligen Bauchteile entfernt. Was bleibt, ist die volle Portion Fleischgenuss. Zart gegart, bis sie alleine vom Knochen fallen, erfüllen St. Louis Rippchen vom Thüringer Duroc alle Wünsche, die sich ein Feinschmeckerherz nur vorstellen kann.

Sie wollen ordentlich Eindruck auf die Teller bringen? Dann aufgepasst: Die maisgefütterten Stubenküken eignen sich hervorragend zum Backen, Braten oder Grillen. Gehen Sie behutsam mit dem außergewöhnlichen Geflügel um, es gelingt am besten durch sanftes Garen oder indirekte BBQ-Hitze, denn so bleibt es saftig und superzart. Sie können es außerdem ganz unkompliziert mit ein paar Kräutern und Meersalz einreiben und im Ofen braten, oder gefüllt mit einer raffinierten Farce backen.

Label Rouge Zertifizierung, Maisfütterung und Freilandhaltung sind die Grundvoraussetzungen für unser Marensin Maisgeflügel aus dem Südwesten Frankreichs. In den Pinienwäldern, im Hinterland des Atlantiks unter der Sonne des Südens Frankreichs wächst unser absolutes Premiumgeflügel langsam auf und bildet einen außergewöhnlich aromatischen Geschmack. Das Maisperlhuhn lässt sich ideal im Ganzen im Ofen schmoren, sodass das saftige Fleisch förmlich vom Knochen fällt. Der Geschmack des Perlhuhns wird Sie überzeugen! Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten!  

QSFP Schwarzfederhuhnfilets überzeugen mit besonders zartem, fein aromatischem Fleisch und einem intensiven Geschmack, der an Wildgeflügel erinnert. Das Schwarzfederhuhn gilt in Frankreich als Delikatesse und steht für höchste Qualität und traditionelle Aufzucht. Ideal zum Braten, Schmoren oder sanften Garen – perfekt für feine Geflügelgerichte mit Charakter. Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten.

Ob Sonntagsbraten, selbst portionierte Steaks oder Pulled Pork vom Feinsten - mit den Thüringer Duroc Schweinen unserer Eigenmarke Frischeparadies versorgen wir Sie in jeder Situation mit Fleischgenuss der Extraklasse. Intensiver Geschmack mit tiefer Aromatik, den man gekostet haben muss.

Wenn man schon im Flur den Duft von Röstaromen und Gewürzen wahrnimmt, dann hat man kulinarisch einiges richtig gemacht. Eigentlich haben Sie das sogar schon mit der Wahl des Bratenstücks vom Thüringer Durocschwein. Saftig zartes Fleisch mit beeindruckend tiefem Geschmack - perfekt für schonend zubereiteten Braten mit goldener, krosser Kruste in Apfelsaft und Schweinefond. Wie wäre es mit gebratenen Schupfnudeln und Paprika-Spitzkohl zur Beilage?

Der Geschmack der mehrmals ausgezeichneten Wurst und das Fleisch des Duroc-Schweins machen die klassische Rostbratwurst damit zu einer Besonderen, die sich wunderbar grillen lässt und jeden Geschmack trifft. (Packungsinhalt 5 Stück)

Allein der Zuschnitt der Grillrippe ist schon eine Delikatesse für sich. Aber wenn das Fleisch dann noch vom Frischeparadies Duroc Schwein aus Thüringen stammt, wird es erst so richtig lecker und genussvoll. Vom Grill oder aus dem Ofen begeistern zarte Rippchen Generationen und sind für freudige Familienfeste immer eine gute Wahl.

Besonders fein ist das zerlegte Stubenküken mit allerlei Gemüse, Kartoffeln, Kräutern und etwas Brühe als deftiges Schmorgericht. Im Serranoschinkenmantel auf Rotweinrisotto oder asiatisch mit Wokgemüse und fruchtiger Tandoorisauce: Die Zubereitungsmöglichkeiten der kleinen Leckerbissen sind so vielseitig wie Ihre Fantasie. Probieren Sie doch auch unser Zweierlei vom QSFP Maisstubenküken, Kartoffelfächer und Puntarellasalat. Hinweis:Vor Verzehr vollständig durcherhitzen und auf ausreichende Küchenhygiene achten.

Berühmt als die Minutensteaks der schnellen Küche und das auch völlig zurecht. Der Schweinelachs zeichnet sich durch die perfekt geputzte, sehnen und fettfreie Beschaffenheit aus. Sie können nach dem Einkauf also direkt drauflos genießen!