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Hüfte Keule Schulter Rücken/Karree/Lachse Filet Haxe

Hüfte

Die Lammhüfte sitzt oberhalb der Keule und die einzelnen Stücke eignen sich ideal zum kurzbraten oder schmoren. Aber auch als Gulasch-Fleisch lässt sich dieser Zuschnitt problemlos verwenden. Dabei harmoniert er hervorragend mit frischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian.

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Die Lammhüfte sitzt oberhalb der Keule und die einzelnen Stücke eignen sich ideal zum kurzbraten oder schmoren. Aber auch als Gulasch-Fleisch lässt sich dieser Zuschnitt problemlos verwenden. Dabei harmoniert er hervorragend mit frischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian.

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