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Schulter/Bug Bauch Nacken Rücken/Kotelett Filet

Schulter & Bug

Die Schulter (auch Bug genannt) zählt zu den größten Zuschnitten des Schweines. Sie wird als ganzes Stück mit aufliegendem Fett und Schwarte angeboten. Das Schulterstück eignet sich ganz hervorragend für einen knusprigen Krustenbraten!

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Schulter & Bug

Die Schulter (auch Bug genannt) zählt zu den größten Zuschnitten des Schweines. Sie wird als ganzes Stück mit aufliegendem Fett und Schwarte angeboten. Das Schulterstück eignet sich ganz hervorragend für einen knusprigen Krustenbraten!

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