Rücken & Kotelett | FrischeParadies Shop
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Schulter/Bug Bauch Nacken Rücken/Kotelett Filet

Rücken & Kotelett

Rücken & Kotelett

Koteletts werden aus dem Kottelettstrang (auch Karree genannt) geschnitten. Der ausgelöste Rücken wird als Lachs bezeichnet und besitzt meist eine minimale Fettauflage. Auch das Secreto versteckt sich zwischen dem Rücken und Rückenspeck, als grobfaseriger und fächerförmiger Muskel. Dieser Zuschnitt in Deutschland noch sehr unbekannt. Das Fleisch lässt sich in einzelne Stielkoteletts geschnitten grillen oder kurzbraten. Auch die Zubereitung als Braten ist für Ihre Gäste eine Augenweide, wenn sie das Fleisch vom Knochen tranchieren!

Rücken & Kotelett Koteletts werden aus dem Kottelettstrang (auch Karree genannt) geschnitten. Der ausgelöste Rücken wird als Lachs bezeichnet und besitzt meist eine minimale Fettauflage.... mehr erfahren »
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Koteletts werden aus dem Kottelettstrang (auch Karree genannt) geschnitten. Der ausgelöste Rücken wird als Lachs bezeichnet und besitzt meist eine minimale Fettauflage. Auch das Secreto versteckt sich zwischen dem Rücken und Rückenspeck, als grobfaseriger und fächerförmiger Muskel. Dieser Zuschnitt in Deutschland noch sehr unbekannt. Das Fleisch lässt sich in einzelne Stielkoteletts geschnitten grillen oder kurzbraten. Auch die Zubereitung als Braten ist für Ihre Gäste eine Augenweide, wenn sie das Fleisch vom Knochen tranchieren!

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Schweinekarree (Rack) IBERICO
Schweinekarree (Rack) IBERICO
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Spanien
DeRaza ibérico 1 kg
38,99 € *
Inhalt 1 kg (38,99 € * / 1 kg)
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Schweine Secreto IBERICO
Schweine Secreto IBERICO
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Spanien
DeRaza ibérico 0.28 kg
18,20 € *
Inhalt 280 g (65,00 € * / 1 kg)
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FrischeParadies Schweinekarree mit Knochen DUROC
FrischeParadies Schweinekarree mit Knochen DUROC
frisch
Deutschland
FrischeParadies - Duroc 1.2 kg
26,39 € *
Inhalt 1,2 kg (21,99 € * / 1 kg)
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FrischeParadies Schweinelachs ohne Knochen DUROC
FrischeParadies Schweinelachs ohne Knochen DUROC
frisch
Deutschland
FrischeParadies - Duroc 1.5 kg
32,98 € *
Inhalt 1,5 kg (21,99 € * / 1 kg)
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Schweine Tomahawk-Steak FRISCHEPARADIES DUROC
Schweine Tomahawk-Steak FRISCHEPARADIES DUROC
frisch
Deutschland
FrischeParadies - Duroc 0.4 kg
9,60 € *
Inhalt 400 g (24,00 € * / 1 kg)
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Spanferkelkarree (Rack)
Spanferkelkarree (Rack)
frisch
FrischeParadies Meisterwerk
Deutschland
- 1.5 kg
32,99 € *
Inhalt 1,5 kg (21,99 € * / 1 kg)
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Spanferkelrücken ohne Knochen
Spanferkelrücken ohne Knochen
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Deutschland
- 1.5 kg
35,99 € *
Inhalt 1,5 kg (23,99 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
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