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Gänseleber Block mit Trüffel

eine besondere Delikatesse mit 3% Trüffelanteil

Gänseleber Block mit Trüffel
Serviervorschlag, Dekoration nicht im Produkt enthalten.

Produkt kann in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen.

40,99 € *
Inhalt: ca. 145 g (28,27 € * / 100 Gramm)

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Gänseleber ist eine luxuriöse Delikatesse. Hier kommt sie im ganzen Block und ist mit... mehr
Gänseleberblock getrüffelt

Gänseleber ist eine luxuriöse Delikatesse. Hier kommt sie im ganzen Block und ist mit aromatischer Trüffel verfeinert. So kann die Gänseleber je nach Belieben in Scheiben oder Würfel geschnitten werden. Der Gänseleberblock mit Trüffel kann auf etwas Brioche in edle Canapés verwandelt werden. Kräftige Saucen, die mit ein paar Würfeln von der Gänseleber abgebunden werden, erhalten einen besonderen Umami-Geschmack.

  • Artikelnummer: 31407
  • Hersteller/Marke: Rougie
  • Aufbewahrungshinweis: 0-20 C°

Inverkehrbringer:

Euralis Gastronomie SA
Avenue du Périgord
24203 Sarlat
Frankreich

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Zutatenverzeichnis:

Gänseleber, Wasser, Trüffeln 3% (Tuber Melanosporum), Portwein, Salz, Schweinegelatine, Zucker, Pfeffer, E301 Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, E250 Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 1821 kJ/442 kcal
Fett: 45 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 2 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 5 g
Salz: 1 g

Kann Spuren enthalten:

Sulfite

Enthält Alkohol: Ja

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Schwarzes Trüffelöl Schwarzes Trüffelöl
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8,99 € *
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Kaninchen Terrine Kaninchen Terrine
9,99 € *
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