Der Giffard Grenadine-Sirup wird gewonnen aus konzentriertem Fruchtsaft roter Früchte. Er besticht duch den intensiven Geschmack roter Früchte (Himbeere, Brombeere, Johannisbeere).
Es war einst der Apotheker Emile Giffard, der durch die belebend-erfrischende und verdauungsfördernde Wirkung der Minze auf die Idee kam, einen feinen, weißen Likör aus selbiger zu kreieren. Dieser Likör traf den damaligen Trend und Geschmack der Kunden und so wurde aus seiner Apotheke eine Brennerei. Seit jeher ist die französische Firma Giffard in Familienbesitz, mittlerweile produziert das Unternehmen erfolgreich Creme de Fruits, Guignolet, Eaux de Vie, Liköre und Sirupe. In Frankreich, wo Sirupe und Liköre einen anderen Stellenwert im Konsum haben, ist Giffard fast schon ein Synonym für hochwertige Produkte. In Deutschland ist Giffard allerdings weniger bekannt. Vielleicht vor allem deshalb, weil die Produkte fast ausschließlich in hochwertigen Fachhandel und in der Gastronomie zu finden sind.
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