Edelbrennerei Haas GmbH & Co. KG Schmiedsgasse 2 91362 Pretzfeld Deutschland
Hinweis:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Die Herstellung dieser edlen Brände ist eine hohe Kunst, die viel Wissen und Erfahrung erfordert. Eine Tradition, welche die Familie Haas seit über 100 Jahren gepflegt und weiterentwickelt hat. Vom eigenen Obstbau bis hin zur Abfüllung ist alles liebevolle Handarbeit. Besonderen Wert gelegt wird auf die Erhaltung alter Obstsorten mit hohem Aroma. Für die Familie Haas ist nicht das Äußere der Früchte entscheidend, sondern die inneren Werte besonders aromatischer Sorten. Vor allem alte Obstsorten haben wesentlich mehr Geschmack und Fruchtzuckergehalt als heutige Obstbäume. Schwerpunkt des Anbaus sind die regional starken Sorten Kirsche, Apfel und Birne. Das Wissen um den Erhalt dieser wichtigen Streuobstwiesen wird gepflegt und weiterentwickelt. Da diese seltenen Sorten jährlich sehr unterschiedliche Erträge liefern, sind die sortenreinen Destillate so einzigartig und wertvoll. Das Engagement für den aufwändigen Obstbau legt die Basis für die hohe Güte der Produkte und hilft zudem die alte Kulturlandschaft der Fränkischen Schweiz zu erhalten. Die vielen Auszeichnungen für hervorragende Produkte bestätigen die Qualität dieser Arbeit.
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