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High Pressure Lobster Hummerfleisch (Homarus americanus)

Ausgelöstes Scheren- und Schwanzfleisch vom Hummer.

High Pressure Lobster Hummerfleisch
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tiefgefroren Körbe/Reusen, Fallen
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Produktdetails
High Pressure Lobster setzt neue Maßstäbe bei Verarbeitung, Transport, Frische, Qualität,... mehr
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Hummerfleisch, roh, tiefgefroren

High Pressure Lobster setzt neue Maßstäbe bei Verarbeitung, Transport, Frische, Qualität, Convenience, Zubereitungs-Kreativität, Wirtschaftlichkeit und Tierschutz. In all diesen Bereichen ist er dem konventionell verarbeiteten Hummer überlegen. Bei der High Pressure-Technik werden die Eiweißbrücken aufgelöst, die Fleisch und Schale verbinden. So lässt sich das Fleisch bereits in rohem Zustand sehr einfach, schnell und praktisch rückstandsfrei aus Schwanz, Scheren, Gelenken und Beinen entnehmen. Die Packung enthält das ausgelöste Fleisch von zwei Scheren und einem Hummerschwanz.

Nettogewicht = Abtropfgewicht = ca. 140 g

  • Artikelnummer: 12059
  • Hersteller/Marke: -
  • Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 21 Atlantik, Nordwest, Kanada
  • Aufbewahrungshinweis: max. -18°C

Inverkehrbringer:

Hamburger Feinfrost GmbH
Große Elbstraße 210
22767 Hamburg
Deutschland

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Zutatenverzeichnis:

Hummer

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 285 kJ
/68 kcal
Fett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 15,3 g
Salz 0,3 g

Allergene:

Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fanggerätekategorie: Fallen, Körbe/Reusen

Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 21 Atlantik, Nordwest, Kanada

Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei

MSC Siegelnr.: MSC-C-50964

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