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SCHNITT- UND BERGKÄSE

Noch leicht schmelzig im Teig, aber nicht mehr ganz jung. Das Aroma hat sich schon spürbar entwickelt, der eigene Charakter ist vorhanden.

Bergbauernkäse, Südtirol, Kuh (A) » BIO Bergkäse, Rohmilch, Kuh (A) » Comté, 4–5 Monate, Kuh (F) » Manchego, 6 Monate, Schaf (E) » Pyrenäenkäse, Kuh (F) » Tinajeros Cabra, Ziege (E)

Bergkäse verlangen nach säurearmen, aromareichen und gehaltvollen Weißweinen, die dicht und kompakt in ihrer Struktur sind. Besonders zu empfehlen sind Weine aus den Bukettrebsorten, Muskateller oder Scheurebe. Die kräftigeren Bergkäse harmonieren außerdem erstklassig mit einem Bordeaux oder Syrah.

Bergkäse

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Greyerzer, höhlengereift, ca. 12 Monate gereift
Greyerzer, höhlengereift, ca. 12 Monate gereift
frisch
Schweiz
- 0.5 kg
19,49 € *
Inhalt 0.5 kg (38,97 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Girenbader Ur-Eiche
Girenbader Ur-Eiche
frisch
Schweiz
- 0.4 kg
15,59 € *
Inhalt 0.4 kg (38,98 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Goldinger Bergkäse Premium
Goldinger Bergkäse Premium
frisch
Schweiz
- 0.5 kg
19,49 € *
Inhalt 0.5 kg (38,97 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Gouda Mittelalt 4 Monate gereift
Gouda Mittelalt 4 Monate gereift
frisch
Niederlande
Bauer Frischdienst GmbH 0.5 kg
5,49 € *
Inhalt 0.5 kg (10,98 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Greyerzer Extra 10 Monate gereift
Greyerzer Extra 10 Monate gereift
frisch
Schweiz
- 0.5 kg
18,39 € *
Inhalt 0.5 kg (36,79 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Waldsberger Salzträne
Waldsberger Salzträne
frisch
Schweiz
- 0.5 kg
21,29 € *
Inhalt 0.5 kg (42,59 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
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