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SCHNITT- UND BERGKÄSE

Noch leicht schmelzig im Teig, aber nicht mehr ganz jung. Das Aroma hat sich schon spürbar entwickelt, der eigene Charakter ist vorhanden.

Bergbauernkäse, Südtirol, Kuh (A) » BIO Bergkäse, Rohmilch, Kuh (A) » Comté, 4–5 Monate, Kuh (F) » Manchego, 6 Monate, Schaf (E) » Pyrenäenkäse, Kuh (F) » Tinajeros Cabra, Ziege (E)

Bergkäse verlangen nach säurearmen, aromareichen und gehaltvollen Weißweinen, die dicht und kompakt in ihrer Struktur sind. Besonders zu empfehlen sind Weine aus den Bukettrebsorten, Muskateller oder Scheurebe. Die kräftigeren Bergkäse harmonieren außerdem erstklassig mit einem Bordeaux oder Syrah.

Bergkäse

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Comte (4-5 Monate) g.U
Comte (4-5 Monate) g.U
frisch
g.U.
Frankreich
- 0.4 kg
9,60 € *
Inhalt 0,4 kg (24,00 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Bergkas Tegernsee
Bergkas Tegernsee
frisch
Deutschland
Naturkäserei TegernseerLand eG 0.28 kg
9,49 € *
Inhalt 280 g (33,89 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Bergkas Tegernsee mittelalt
Bergkas Tegernsee mittelalt
frisch
Deutschland
Naturkäserei TegernseerLand eG 0.28 kg
11,99 € *
Inhalt 280 g (42,82 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Hartkäse Alpkäse
Hartkäse Alpkäse
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG 0.3 kg
8,79 € *
Inhalt 0,3 kg (29,30 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Französischer Hartkäse Comte St. Antoine AOC g.U
Französischer Hartkäse Comte St. Antoine AOC g.U
frisch
g.U.
Frankreich
- 0.4 kg
17,60 € *
Inhalt 0,4 kg (44,00 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Comte (12 Monate) g.U
Comte (12 Monate) g.U
frisch
g.U.
Frankreich
- 0.4 kg
13,20 € *
Inhalt 0,4 kg (33,00 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Steinsalzkäse 150g Kuh
Steinsalzkäse 150g Kuh
Heiderbeck GmbH 0.15 kg
5,49 € *
Inhalt 150 g (36,60 € * / 1 kg)
Momentan nicht verfügbar
Bergkäse Hochalpe
Bergkäse Hochalpe
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG 0.3 kg
11,70 € *
Inhalt 0,3 kg (39,00 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
Hartkäse 1862 Meisterstück
Hartkäse 1862 Meisterstück
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG 0.3 kg
9,49 € *
Inhalt 300 g (31,63 € * / 1 kg)
••• Sofort verfügbar
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