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Der kleine Verwandte vom Hummer besitzt ein besonders delikates Schwanzfleisch. Die Scheren haben so gut wie kein Fleisch, eigen sich aber zusammen mit dem Kopf sehr gut, um daraus eine aromatische Sauce zu kochen.
- Artikelnummer: 17730
- Hersteller/Marke: -
- Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: Subfangzone 27.4
- Aufbewahrungshinweis: max. -18 C°
Inverkehrbringer:
Hamburger Feinfrost GmbH
Große Elbstraße 210
22767 Hamburg
Deutschland
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Zutatenverzeichnis:
Kaisergranat, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit (E223).
Allergene:
Enthält Sulfite, Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
Fanggerätekategorie: Pelagische Schleppnetze - Andere (nicht spezifiziert)
Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: Subfangzone 27.4
Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei
Einwandfrei
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