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Kalbsbacken sind im Vergleich zu Ochsenbacken eine echte Alternative. Sie sind zudem noch viel zarter im Geschmack, aber auch selbstverständlich in Ihrer Größe deutlich kleiner.
Die Kalbsbacken eignen sich aufgrund der Fleischstruktur nicht zum Kurzbraten. Geschmort werden sie butterzart und sind ein wahres Gedicht!
Herkunft/Ursprung: Niederlande, Deutschland, Italien
- Artikelnummer: 32261
- Hersteller/Marke: -
- Herkunft/Ursprung: Deutschland, Italien, Niederlande
- Schlachtalter: weniger als 8 Monate
- Aufbewahrungshinweis: 0-7 C°
Inverkehrbringer:
Wolfgang Lohmann GmbH
Auf'm Gartenstück 19
45149 Essen
Deutschland
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Zutatenverzeichnis:
Kalbsbacken hell
Nährwerte pro 100g | |
---|---|
Brennwert/Energiegehalt | 0 kJ/138 kcal |
Fett | 4,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 30 g |
Salz | 0,01 g |
Allergene:
Keine
super Produkt
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Sehr gute Fleischqualität
Sehr gute Fleischqualität
Sehr lecker.
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