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Kroketten mit Iberico Schinken

Kartoffelkroketten mit Iberico Schinken

Kroketten mit Iberico Schinken
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Kroketten sind ein fester Bestandteil der spanischen Küche und dürfen bei keinem Tapasabend... mehr
Ofenkroketten mit Iberico Schinken und Knusperbrot

Kroketten sind ein fester Bestandteil der spanischen Küche und dürfen bei keinem Tapasabend fehlen. Die Kroketten von LA COCINA DE SENÉN kommen aus dem Baskenland, wo sie gerne als Häppchen, auch Pinxtos genannt, in Bars zum leichten Lunch oder Snack gereicht werden. Die Kroketten sind glutenfrei. Mit einer Iberico-Füllung, ummantelt von einer cremigen Béchamelsauce und einer knusprigen Kartoffelhülle kombiniert diese Spezialität verschiedene Texturen.

Die Packung enthält 8 handgemachte Kartoffelkroketten mit Iberico Schinken. Zur Zubereitung einfach die gefrorenen Kroketten im Ofen 10 Minuten lang backen. Genießen Sie die Kroketten als Beilage zu Fleischgerichten oder auch einzeln als Snack.

Tipp:  Probieren Sie auch die weiteren Krokettensorten

  • Artikelnummer: 13778
  • Hersteller/Marke: LA COCINA DE SENÉN
  • Herkunft/Ursprung: Spanien
  • Aufbewahrungshinweis: max. -18 C°

Inverkehrbringer:

Taller de Pinchos y Tapas SLU
Alberca Vieja 2
01001 Vitoria-Gasteiz
Spanien

Hinweis:

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Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.

Bei Naturprodukten können die einzelnen Gewichte stark schwanken. Daher ist es möglich, dass die Stückzahl von der Bestellmenge abweicht, um ein passendes Gesamtgewicht zu erhalten. Wenn die genaue Stückzahl eingehalten werden soll, so kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.

Zutatenverzeichnis:

Zutaten: Kuhvollmilch, Sonnenblumenöl, extra natives Olivenöl, Maismehl, Pilze (Boletus edublis) (15%), Rindergelatine, Dextrose, Semmelbrösel (Maisstärke, Reismehl, Hefe, Invertzuckersirup, Zucker, Stabilisatoren: E412 und E464i, E450i und Backtriebmittel: E500ii), Kartoffelstärke, Salz und Aroma.

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 1137 kJ
/274 kcal
Fett 20,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 15,7 g
davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 1 g

Allergene:

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

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Kundenbewertungen für "Kroketten mit Iberico Schinken"
10.06.2021

Leckere Kroketten nach spanischem Vorbild Croquetas

Wir haben die Kroketten auf zwei Arten zubereitet.
Variante A: Backofen
Funktioniert, wird aber nicht kross. Eher eine weiche Konsistenz der Panade.
Variante B: Fritteuse
Für unseren Geschmack die bessere Variante, da die Panade richtig kross wird. Man kann die gefrorenen Kroketten direkt ins heiße Fett geben. Tritt nach einiger Zeit die Béchamelsauce durch die Panade, dann sind die Kroketten fertig.

04.02.2021

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