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Mini Blockschokolade Caraibe 66%

Feinste Kuvertüre-Schokolade.

Mini Blockschokolade Caraibe 66%
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Kuvertüre bitter, 66% Kakaoanteil

Für die Herstellung der Valrhona Kuvertüre werden ausschließlich die edelsten Kakaosorten verwendet. Diese werden schonend fermentiert, langsam geröstet und fein vermahlen. Das Conchieren dauert bis zu 3 Tage und ist entscheidend für die Schmelzbildung und den Säureabbau. Viele Gastronomen und Patissiers halten Valrhona für die feinste Kuvertüre-Schokolade.

  • Artikelnummer: 55299
  • Hersteller/Marke: Valrhona
  • Herkunft/Ursprung: Frankreich
  • Aufbewahrungshinweis: kühl, dunkel und trocken

Inverkehrbringer:

Chocolaterie Valrhona SA
Zone Artisanale B.P.40
26600 Tain l`Hermitage
Frankreich

Hinweis:

Sollte aus logistischen Gründen ein Artikel kurzfristig nicht verfügbar sein, behalten wir uns vor, diesen durch ein gleich- oder höherwertiges Produkt zu ersetzen.

Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.

Bei Naturprodukten können die einzelnen Gewichte stark schwanken. Daher ist es möglich, dass die Stückzahl von der Bestellmenge abweicht, um ein passendes Gesamtgewicht zu erhalten. Wenn die genaue Stückzahl eingehalten werden soll, so kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.

Zutatenverzeichnis:

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanille-Extrakt. Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 2370 kJ/566 kcal
Fett: 44,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 27,6 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 7 g
Salz: 0 g

Allergene:

Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse

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