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Mini Blockschokolade Ivoire 35%

Ausgezeichnete Kuvertüre aus dem Hause Valrhona.

Mini Blockschokolade Ivoire 35%
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Viele Gastronomen und Patissiers halten Valrhona für die feinste Kuvertüre-Schokolade.Die... mehr
Kuvertüre Weiß, 35% Kakaoanteil

Viele Gastronomen und Patissiers halten Valrhona für die feinste Kuvertüre-Schokolade.Die Valrhona Kuvertüre Weiß wurde bereits mehrfach mit dem "Coupe du Monde de la Patisserie" ausgezeichnet. Für die Herstellung werden nur die edelsten Kakaosorten Criollo und Trinitario verwendet. Diese werden schonend fermentiert, langsam geröstet und fein vermahlen. Das Conchieren dauert bis zu 3 Tage und ist entscheidend für die Schmelzbildung und den Säureabbau.

  • Artikelnummer: 55271
  • Hersteller/Marke: Valrhona
  • Aufbewahrungshinweis: kühl, dunkel und trocken

Inverkehrbringer:

Chocolaterie Valrhona SA
Zone Artisanale B.P.40
26600 Tain l`Hermitage
Frankreich

Hinweis:

Sollte aus logistischen Gründen ein Artikel kurzfristig nicht verfügbar sein, behalten wir uns vor, diesen durch ein gleich- oder höherwertiges Produkt zu ersetzen.

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Bei Naturprodukten können die einzelnen Gewichte stark schwanken. Daher ist es möglich, dass die Stückzahl von der Bestellmenge abweicht, um ein passendes Gesamtgewicht zu erhalten. Wenn die genaue Stückzahl eingehalten werden soll, so kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.

Zutatenverzeichnis:

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanille. Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 2470 kJ
/590 kcal
Fett 39,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 53,4 g
davon Zucker 52,6 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 0,11 g

Allergene:

Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse

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Kundenbewertungen für "Mini Blockschokolade Ivoire 35%"
21.11.2020

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