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Mini Blockschokolade Jivara 40%

Kuvertüre in Spitzenqualität!

Mini Blockschokolade Jivara 40%
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Die Valrhona Kuvertüre Vollmilch wurde bereits mehrfach mit dem "Coupe du Monde de la... mehr
Kuvertüre Vollmilch, 40% Kakaoanteil

Die Valrhona Kuvertüre Vollmilch wurde bereits mehrfach mit dem "Coupe du Monde de la Patisserie" ausgezeichnet und viele Gastronomen und Patissiers halten Valrhona für die feinste Kuvertüre-Schokolade. Für die Herstellung werden nur die edelsten Kakaosorten Criollo und Trinitario verwendet. Diese werden schonend fermentiert, langsam geröstet und fein vermahlen. Das Conchieren dauert bis zu 3 Tage und ist entscheidend für die Schmelzbildung und den Säureabbau.

  • Artikelnummer: 55269
  • Hersteller/Marke: Valrhona
  • Herkunft/Ursprung: Frankreich
  • Aufbewahrungshinweis: kühl, dunkel und trocken

Inverkehrbringer:

Chocolaterie Valrhona SA
Zone Artisanale B.P.40
26600 Tain l`Hermitage
Frankreich

Hinweis:

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Bei Naturprodukten können die einzelnen Gewichte stark schwanken. Daher ist es möglich, dass die Stückzahl von der Bestellmenge abweicht, um ein passendes Gesamtgewicht zu erhalten. Wenn die genaue Stückzahl eingehalten werden soll, so kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.

Zutatenverzeichnis:

Kakaobutter, Vollmilchpulver, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, Vanille, Emulgator: Sojalecithin, Gerstenmalz. Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 2139 kJ/511 kcal
Fett: 31 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 50,8 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 7,2 g
Salz: 0 g

Allergene:

Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse

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