O. Fournier Alfa Crux Malbec
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Ein sehr konzentrierter Wein mit einer eleganten Persönlichkeit.
- Artikelnummer: 88475
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Geschmack:
In der Nase Lavendel, feinste Balsamiconoten, provenzalische Kräuter sowie Noten sehr reifer Brombeere und Amarenakirsche.
- Hersteller: Fournier
- Rebsorte: Malbec
- Geschmackstyp: trocken
- Alkoholgehalt: 15.00%
- Verschlusstyp: Naturkorken
- Jahrgang: 2008
- Farbe: dunkles rubinrot
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft/Ursprung: Argentinien
Region: Valle de Uco
Passt zu:
Passt sehr gut zu kräftigen Gerichten mit Kräutern der Provence abgeschmeckt.
Inverkehrbringer:
Hamburger Feinfrost GmbH
Geschäftsbereich weinwerk Frankfurt
Lärchenstraße 80
65933 Frankfurt
Deutschland
Hinweis:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Fournier
José Manuel Ortega Gil-Fournier diesen Namen sollten Sie sich merken. Der spanische Ex-Banker und Weinfreak hat sich zum Ziel gesetzt, in gleich mehreren wichtigen Weinbauländern, nämlich Spanien, Argentinien und Chile, zu den allerbesten Produzenten zu gehören. Wir finden: er ist auf dem besten Weg dorthin! Sein Prinzip ist immer gleich: beste Lagen, möglichst alte Weinberge, niedrige Erträge von unter 3000 kg pro ha, Handlese in 18 kg Kisten, zweifache Selektion auf Tischen, Barrique-Ausbau mit modernster Technologie. Eines seiner drei Weingüter liegt in der spanischen Region Ribera del Duero versteckt hinter Pinien, Pappeln und Eichen. 2002 kaufte er die Finca El Pinar mit 105 ha Land, 60 davon mit teils sehr alten Tempranillo-Stöcken bepflanzt und modernisierte das Kellergebäude. Die Weinpublizistin Jancis Robinson bezeichnet ihn als den am härtesten arbeitenden Weinproduzenten der Welt. Die Produktion jedoch überlässt er Spezialisten, wie seinem Chef-Önologen José Spisso. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: sehr präsente Frucht, runde Tannine, ausdrucksstark, aber offen und klar.
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FrischeParadies Garnelen ohne Kopf mit Schale 8/12 aufgetaut
Deutsches Dry Aged Entrecôte (aus der Frischetheke)
Chateau Haut-Bages-Liberal, La Chapelle de Bages, Pauillac
