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Petit Breton

Französischer halbfester Schnittkäse aus Rohmilch.

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Petit Breton

Der fruchtige, aromatische Petit Breton ist eine traditionelle Spezialität aus der Bretagne. Während des Reifungsprozesses in feuchten Kellern wird die Rinde mit Muscadet-Wein gewaschen. (45% Fett i. Tr.)

  • Artikelnummer: 50024
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Frankreich
  • Aufbewahrungshinweis: 0-4 C°

Inverkehrbringer:

Direct-France GmbH
Otto-Hahn-Str. 5
77694 Kehl
Deutschland

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Zutatenverzeichnis:

Kuhmilch, Milchsäurebakterien und Kulturen, Lab, Salz, E 235 Natamycin

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 1257 kJ/303 kcal
Fett: 22 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,7 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 1,5 g

Allergene:

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Fett i. Tr.: 45%

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