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Pulpo, groß (Octopus spp.)

Großer Oktopus im Ganzen

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frisch Haken und Langleinen - Nicht spezifiziert, Fallen - Pott-, Topffallen, Pelagische Schleppnetze - Andere (nicht spezifiziert), Pelagische Zweischiffschleppnezte
Sehr beliebt in der mediterranen Küche: Der Pulpo hat festes Fleisch und einen typisch milden,... mehr
Pulpo

Sehr beliebt in der mediterranen Küche: Der Pulpo hat festes Fleisch und einen typisch milden, süßlichen Geschmack. Verarbeiten kann man fast alles, sowohl die Beine als auch den Körper. Klassisch auf dem Grill zubereitet oder gekocht und mariniert als Antipasto ist dieser Oktopus etwas Edles und Besonderes.

  • Artikelnummer: 11260
  • Hersteller/Marke: -
  • Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 31 Atlantik, West Zentral, 87 Pazifik, Südost, 34 Atlantik, Ost Zentral, Peru
  • Aufbewahrungshinweis: 0-2 C°

Inverkehrbringer:

NewSea S.r.l.
Via S. Teresa 53
45010 Rosolina (Rovigo)
Italien

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Zutatenverzeichnis:

Pulpo

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 343 kJ/82 kcal
Fett: 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,23 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 14,91 g
Salz: 0,23 g

Allergene:

Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fanggerätekategorie: Haken und Langleinen - Nicht spezifiziert, Fallen - Pott-, Topffallen, Pelagische Schleppnetze - Andere (nicht spezifiziert), Pelagische Zweischiffschleppnezte

Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 31 Atlantik, West Zentral, 87 Pazifik, Südost, 34 Atlantik, Ost Zentral, Peru

Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei

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