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Saftiger Genuss von höchster Güte.
Am Stück verarbeitet oder in Scheiben geschnitten - als Kotelett, bietet sich die Lammkrone hervorragend zum Schmoren, Braten oder Grillen an. Der höhere Bindegewebsanteil sorgt in jedem Fall für eine hohe Saftigkeit des Fleisches.
Unser QSFP Siegel verdient das Eifeler Ur-Lamm jedoch nicht nur wegen seines hervorragenden Fleisches. Der gesamte Prozess, von Aufzucht bis zum Endprodukt, liegt vollständig in der Hand einer Züchterfamilie. Alle Prozesse laufen handwerklich, streng kontrolliert und jederzeit nachvollziehbar ab. Dazu wird großen Wert auf Nachhaltigkeit und tierfreundliche Haltung gelegt wesentliche Punkte für die Klassifizierung als Premiumprodukt.
- Artikelnummer: 23208
- Hersteller/Marke: QSFP - Eifeler Ur-Lamm
- Herkunft/Ursprung: Deutschland
- Aufbewahrungshinweis: 0-7 C°
Inverkehrbringer:
Lapinchen
Dompfaffstr. 34
53881Euskirchen-Flamersheim
Deutschland
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Bei Naturprodukten können die einzelnen Gewichte stark schwanken. Daher ist es möglich, dass die Stückzahl von der Bestellmenge abweicht, um ein passendes Gesamtgewicht zu erhalten. Wenn die genaue Stückzahl eingehalten werden soll, so kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.
imm wieder
Ein wirklich tolles Lamm. Haben einzelne Koteletts leicht mariniert und dann gegrillt.
Unglaublich saftig und weich mit herrlich dezentem Lammgeschmack
sehr zart und geschmacklich gut - kaufe
sehr zart und geschmacklich gut - kaufe ich wieder
Wird im Ofen hervorragend gar und sieht
Wird im Ofen hervorragend gar und sieht noch dazu toll aus, ein echter Hingucker für Gäste.
Top wie immer– toller Geschmack, jederzeit wieder!
Top wie immer– toller Geschmack, jederzeit wieder!
Bestes Lamm , schlägt irisches oder neuseeländisches
Bestes Lamm , schlägt irisches oder neuseeländisches in Geschmack und Konsistenz , gut aufbereitet, Knochen sauber und ohne unangenehmen Geruch .
Beste Lammkoteletts
So gut wie Pre Sale Lamm , ganz ganz ausgezeichnet ...schon häufig gekauft oder bestellt - das ist ein besonders gutes Lammfleisch .
OK
OK
Lammkarree vom Grill
Das Lammkarree habe ich scharf im kleinen Weber Q100 angegrillt und dann mit einer Kräuterkruste bei wenig Kitze gar ziehen lassen. Super aromatisches Fleisch, kein "Schafgeruch" und ganz zart. Ich habe das Karree eher durch gegrillt und nicht medium, trotzdem ganz zart und saftig. Dazu gab es Rosmarinkartoffeln und einen frischen Salat. Gerne wieder. Essensgäste waren 5 Damen von 21-49 Jahren und ich, männlich 32Jahre. In dem Hühnerstall war der Hahn nach dem Essen begehrt ;)
Gut
Gut
Eifeler Ur-Lammkarree
Das Eifeler Ur-Lammkarree war mit allen restlichen Bestellpositionen von ausgezeichneter Qualität.