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QSFP Rochenflügel mit Knochen (Raja clavata)

Premium Qualität aus der Bretagne

QSFP Rochenflügel mit Knochen
Serviervorschlag, Dekoration nicht im Produkt enthalten.

Produkt kann in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen.

7,99 € *
Inhalt: ca. 400 g (19,98 € * / 1 kg)

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Dieser Artikel erreicht uns besonders frisch und wird deshalb nur Donnerstag, Freitag und Samstag ausgeliefert. QSFP SchleppnetzKiemennetz
Die Verwendung von Rochenflügel-Filets ist weitestgehend unbekannt. Dabei ist der Geschmack und... mehr
Rochenflügel

Die Verwendung von Rochenflügel-Filets ist weitestgehend unbekannt. Dabei ist der Geschmack und die Zubereitung ähnlich zu Steinbutt oder Seezunge.
Die Rochenflügel stammen aus handwerklichen Küstenfischereien der Bretagne. Dort werden die Tagesfänge handverlesen und nach strengen Qualitätskriterien sortiert. Die einzelnen Rochen werden an der Mittelgräte entlang zerteilt und die Haut wird entfernt. Dann kommen sie innerhalb von maximal 48 Stunden in unsere Theke. Um den artenreichen Fischbestand weiter zu erhalten, benutzen die kleinen- und mittelständischen Fischer nur kontrollierte Fangmethoden und halten zudem die wichtigen Schonzeiten ein.

Die Rochenflügel werden mit Knochen versendet. Sie können in einzelne Filets geschnitten und für wenige Minuten in der Pfanne mit Butter gebraten werden. Das feine, weiße Fleisch ist besonders zart im Geschmack. Deshalb benötigen die Filets kaum zusätzliche Würze, um den Eigenschmack nicht zu überdecken!

  • Artikelnummer: 11862
  • Hersteller/Marke: QSFP - Bretagne
  • Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 27 Nordostatlantik, 27.7 Irische See, West-Irland, Porcupine Bank, Östlicher und westlicher englischer Kanal, Bristol Kanal, Nördliche und Südliche keltische See udn Nord-West-Irland, 27.8 Bucht von Biscaya
  • Aufbewahrungshinweis: 0-2 C°

Inverkehrbringer:

Moulin Loctudy Marée SARL
Port de Pêche
29750 Loctudy
Frankreich

Hinweis:

Sollte aus logistischen Gründen ein Artikel kurzfristig nicht verfügbar sein, behalten wir uns vor, diesen durch ein gleich- oder höherwertiges Produkt zu ersetzen.

Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.

Bei Naturprodukten können die einzelnen Gewichte stark schwanken. Daher ist es möglich, dass die Stückzahl von der Bestellmenge abweicht, um ein passendes Gesamtgewicht zu erhalten. Wenn die genaue Stückzahl eingehalten werden soll, so kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.

Zutatenverzeichnis:

Rochenflügel QSFP

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 368 kJ/88 kcal
Fett: 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 21,4 g
Salz: 0 g

Allergene:

Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fanggerätekategorie: Kiemennetz, Schleppnetz

Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 27 Nordostatlantik, 27.7 Irische See, West-Irland, Porcupine Bank, Östlicher und westlicher englischer Kanal, Bristol Kanal, Nördliche und Südliche keltische See udn Nord-West-Irland, 27.8 Bucht von Biscaya

Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei

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Kundenbewertungen für "QSFP Rochenflügel mit Knochen"
17.03.2019

Wurde zuverlässig geliefert, Frische, bei Rochen besonders wichtig, war einwandfrei.

Qualität, Grösse und Frische sehr gut. Nicht ordentlich geschält, die verbliebene Haut könnte bei ungeübten Kunden zu Verletzungen führen.
Was ihren heutigen Preis von ca. 30 Euro/kg anbetrifft : bei verschiedenen Supermärkten in Frankreich liegt der Kilopreis z.Zt. bei 11 Euro.
Es ist kein Wunder, wenn die Fische bei REWE, KAUFLAND, GLOBUS und Co. vor sich hinstinken., das kauft keiner mehr.
Ich finde diesen Zustand einfach unerträglich, ich bin der Meinung, dass wir in Deutschland bei Fisch besch...en werden. Schade.

QSFP Dorade grise ausgenommen QSFP Dorade grise ausgenommen
20,99 € *
Inhalt ca. 500 g (41,98 € * / 1 kg)
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Premium Seeteufelfilet QSFP Premium Seeteufelfilet QSFP
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Red Snapperfilet mit Haut Red Snapperfilet mit Haut
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Saint Maure Saint Maure
12,99 € *
Inhalt ca. 250 g (5,20 € * / 100 Gramm)
Taube küchenfertig Taube küchenfertig
11,99 € *
Inhalt ca. 350 g (34,26 € * / 1 kg)
Superior Thunfischfilet Superior Thunfischfilet
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QSFP Tiroler Milchkalbsfilet hell ohne Kette QSFP Tiroler Milchkalbsfilet hell ohne Kette
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Wagyu Beef Burger (2 Stück pro Packung) Wagyu Beef Burger (2 Stück pro Packung)
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Ginger Ale Ginger Ale
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Inhalt ca. 230 ml (0,87 € * / 100 Mililiter)
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Lachsfilet Lachsfilet
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Inhalt ca. 400 g (14,98 € * / 1 kg)
Linguine Linguine
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10,99 € *
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Echire Butter gesalzen Echire Butter gesalzen
5,99 € *
Inhalt ca. 250 g (2,40 € * / 100 Gramm)
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3,99 € *
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22,99 € *
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Barbarie-Ente weiblich Barbarie-Ente weiblich
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Perlhuhn Perlhuhn
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Inhalt ca. 1,05 kg (10,47 € * / 1 kg)
Schwarzfederhuhn Label Rouge Schwarzfederhuhn Label Rouge
15,99 € *
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Maisstubenküken Maisstubenküken
5,99 € *
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Zucchini grün Zucchini grün
1,00 € *
Inhalt ca. 500 g (2,00 € * / 1 kg)
Eifeler Ur-Lammlachs mit Deckel QSFP Eifeler Ur-Lammlachs mit Deckel QSFP
25,00 € *
Inhalt ca. 0,55 kg (45,45 € * / 1 kg)
Schweinelachs ohne Knochen FRISCHEPARADIES DUROC Schweinelachs ohne Knochen FRISCHEPARADIES DUROC
15,99 € *
Inhalt ca. 1 kg (15,99 € * / 1 kg)
Schweinekarree mit Knochen FRISCHEPARADIES DUROC Schweinekarree mit Knochen FRISCHEPARADIES DUROC
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Fisch des Monats

Premium Seeteufelfilet QSFP Premium Seeteufelfilet QSFP
23,99 € *
Inhalt ca. 400 g (59,98 € * / 1 kg)
QSFP St. Pierrefilet mit Haut QSFP St. Pierrefilet mit Haut
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Filet vom schwarzen Heilbutt Filet vom schwarzen Heilbutt
12,99 € *
Inhalt ca. 450 g (28,87 € * / 1 kg)
Red Snapperfilet mit Haut Red Snapperfilet mit Haut
18,99 € *
Inhalt ca. 0,5 kg (37,98 € * / 1 kg)
Steinbutt Steinbutt
18,99 € *
Inhalt ca. 0,8 kg (23,74 € * / 1 kg)
QSFP Seezunge, groß QSFP Seezunge, groß
103,99 € *
Inhalt ca. 1,2 kg (86,66 € * / 1 kg)
Austern Fines de Claires M (12 Stück) Austern Fines de Claires M (12 Stück)
30,99 € *
Inhalt ca. 410 g (75,59 € * / 1 kg)

Fisch des Monats

QSFP Seeteufelbäckchen QSFP Seeteufelbäckchen
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Superior Thunfischfilet Superior Thunfischfilet
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10,99 € *
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7,99 € *
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QSFP Lengfilet ohne Haut QSFP Lengfilet ohne Haut
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TIPP!
Thunfisch Bäckchen Thunfisch Bäckchen
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16,99 € *
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31,99 € *
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14,99 € *
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Doradenfilet Royale mit Haut Doradenfilet Royale mit Haut
11,99 € *
Inhalt ca. 0,35 kg (34,26 € * / 1 kg)
Seehechtloins mit Haut Seehechtloins mit Haut
15,99 € *
Inhalt ca. 0,4 kg (39,98 € * / 1 kg)
Kleine marinierte Kraken Kleine marinierte Kraken
4,99 € *
Inhalt ca. 200 g (2,50 € * / 100 Gramm)
Premium Schollenfilet ohne Haut QSFP Premium Schollenfilet ohne Haut QSFP
21,99 € *
Inhalt ca. 0,5 kg (43,98 € * / 1 kg)
Lachsfilet Lachsfilet
34,99 € *
Inhalt ca. 1,1 kg (31,81 € * / 1 kg)
Salicornes/Passe Pierre Algen - Queller Salicornes/Passe Pierre Algen - Queller
6,99 € *
Inhalt ca. 200 g (3,50 € * / 100 Gramm)
Pulpo, groß Pulpo, groß
55,99 € *
Inhalt ca. 1,6 kg (34,99 € * / 1 kg)
Lachssteaks Lachssteaks
7,99 € *
Inhalt ca. 250 g (3,20 € * / 100 Gramm)
Regenbogenforelle ausgenommen Regenbogenforelle ausgenommen
3,99 € *
Inhalt ca. 300 g (13,30 € * / 1 kg)
Rote Meerbarbe ausgenommen QSFP Rote Meerbarbe ausgenommen QSFP
27,99 € *
Inhalt ca. 400 g (69,98 € * / 1 kg)
Langustenschwänze Langustenschwänze
41,00 € *
Inhalt ca. 260 g (157,69 € * / 1 kg)
Sepiolini Mittelmeer Sepiolini Mittelmeer
14,99 € *
Inhalt ca. 500 g (29,98 € * / 1 kg)
Seezunge Seezunge
25,99 € *
Inhalt ca. 0,45 kg (57,76 € * / 1 kg)
Scholle küchenfertig Scholle küchenfertig
7,99 € *
Inhalt ca. 0,45 kg (17,76 € * / 1 kg)
Crabmeat Schneekrabben-Fleisch Crabmeat Schneekrabben-Fleisch
18,99 € *
Inhalt ca. 400 g (47,48 € * / 1 kg)
Tintenfisch Tuben Tintenfisch Tuben
13,98 € *
Inhalt ca. 0,8 kg (17,48 € * / 1 kg)
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