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QSFP Rochenflügel mit Knochen (Raja clavata)

Premium Qualität aus der Bretagne

QSFP Rochenflügel mit Knochen
Serviervorschlag, Dekoration nicht im Produkt enthalten.

Produkt kann in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen.

11,99 € *
Inhalt: ca. 400 g (29,98 € * / 1 kg)

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Dieser Artikel erreicht uns besonders frisch und wird deshalb nur Donnerstag, Freitag und Samstag ausgeliefert. QSFP SchleppnetzKiemennetz
Die Verwendung von Rochenflügel-Filets ist weitestgehend unbekannt. Dabei ist der Geschmack und... mehr
Rochenflügel

Die Verwendung von Rochenflügel-Filets ist weitestgehend unbekannt. Dabei ist der Geschmack und die Zubereitung ähnlich zu Steinbutt oder Seezunge.
Die Rochenflügel stammen aus handwerklichen Küstenfischereien der Bretagne. Dort werden die Tagesfänge handverlesen und nach strengen Qualitätskriterien sortiert. Die einzelnen Rochen werden an der Mittelgräte entlang zerteilt und die Haut wird entfernt. Dann kommen sie innerhalb von maximal 48 Stunden in unsere Theke. Um den artenreichen Fischbestand weiter zu erhalten, benutzen die kleinen- und mittelständischen Fischer nur kontrollierte Fangmethoden und halten zudem die wichtigen Schonzeiten ein.

Die Rochenflügel werden mit Knochen versendet. Sie können in einzelne Filets geschnitten und für wenige Minuten in der Pfanne mit Butter gebraten werden. Das feine, weiße Fleisch ist besonders zart im Geschmack. Deshalb benötigen die Filets kaum zusätzliche Würze, um den Eigenschmack nicht zu überdecken!

  • Artikelnummer: 11862
  • Hersteller/Marke: QSFP - Bretagne
  • Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 27 Nordostatlantik, 27.7 Irische See, West-Irland, Porcupine Bank, Östlicher und westlicher englischer Kanal, Bristol Kanal, Nördliche und Südliche keltische See udn Nord-West-Irland, 27.8 Bucht von Biscaya
  • Aufbewahrungshinweis: 0-2 C°

Inverkehrbringer:

Moulin Loctudy Marée SARL
Port de Pêche
29750 Loctudy
Frankreich

Hinweis:

Sollte aus logistischen Gründen ein Artikel kurzfristig nicht verfügbar sein, behalten wir uns vor, diesen durch ein gleich- oder höherwertiges Produkt zu ersetzen.

Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.

Bei Naturprodukten können die einzelnen Gewichte stark schwanken. Daher ist es möglich, dass die Stückzahl von der Bestellmenge abweicht, um ein passendes Gesamtgewicht zu erhalten. Wenn die genaue Stückzahl eingehalten werden soll, so kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.

Zutatenverzeichnis:

Rochenflügel QSFP

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 368 kJ/88 kcal
Fett: 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 21,4 g
Salz: 0 g

Allergene:

Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fanggerätekategorie: Kiemennetz, Schleppnetz

Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 27 Nordostatlantik, 27.7 Irische See, West-Irland, Porcupine Bank, Östlicher und westlicher englischer Kanal, Bristol Kanal, Nördliche und Südliche keltische See udn Nord-West-Irland, 27.8 Bucht von Biscaya

Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei

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Kundenbewertungen für "QSFP Rochenflügel mit Knochen"
16.11.2019

Ziemlich teure Leckerlichkeit

Die gelieferte Ware war TOP - frisch und lecker!

Ich hatte Rochenflügel auf Borkum gegessen und schätzen gelernt und wollte dies nun auch meinen Lieben zukommen lassen. Auf einer norwegischen Internetseite wurden Rochenflügel als "preiswerte Alternative" zu Fisch bezeichnet, da Beifang. Hier in D wird diese Alternative jedoch (wegen ihrer Seltenheit?) eher zum Luxusgut erhoben. Schade! Wirklich ein leckeres Highlight (!) . . . zieht man aber Knochen und Haut noch vom Gewicht ab, dann bekommt man für sein Geld leider nicht allzu viel.

13.09.2019

Frische Ware und gute Qualität

Frische Ware und gute Qualität

17.03.2019

Wurde zuverlässig geliefert, Frische, bei Rochen besonders wichtig, war einwandfrei.

Qualität, Grösse und Frische sehr gut. Nicht ordentlich geschält, die verbliebene Haut könnte bei ungeübten Kunden zu Verletzungen führen.
Was ihren heutigen Preis von ca. 30 Euro/kg anbetrifft : bei verschiedenen Supermärkten in Frankreich liegt der Kilopreis z.Zt. bei 11 Euro.
Es ist kein Wunder, wenn die Fische bei REWE, KAUFLAND, GLOBUS und Co. vor sich hinstinken., das kauft keiner mehr.
Ich finde diesen Zustand einfach unerträglich, ich bin der Meinung, dass wir in Deutschland bei Fisch besch...en werden. Schade.

MSC Skreifilet mit Haut MSC Skreifilet mit Haut
16,99 € *
Inhalt ca. 600 g (28,32 € * / 1 kg)
Rotbarschfilet ohne Haut Rotbarschfilet ohne Haut
25,00 € *
Inhalt ca. 0,6 kg (41,67 € * / 1 kg)
QSFP St. Pierrefilet mit Haut QSFP St. Pierrefilet mit Haut
60,99 € *
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MSC Matjesdoppelfilets aufgetaut (1 Stück) MSC Matjesdoppelfilets aufgetaut (1 Stück)
1,00 € *
Inhalt ca. 70 g (1,43 € * / 100 Gramm)
Lachsfilet mit Haut Lachsfilet mit Haut
55,99 € *
Inhalt ca. 1,2 kg (46,66 € * / 1 kg)
Filet vom schwarzen Heilbutt Filet vom schwarzen Heilbutt
16,99 € *
Inhalt ca. 450 g (37,76 € * / 1 kg)
Premium Seeteufelfilet QSFP Premium Seeteufelfilet QSFP
34,99 € *
Inhalt ca. 400 g (87,48 € * / 1 kg)
Eismeersaiblingsfilet mit Haut Eismeersaiblingsfilet mit Haut
27,99 € *
Inhalt ca. 0,6 kg (46,65 € * / 1 kg)
Ziegen-Münster Ziegen-Münster
4,99 € *
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Taube küchenfertig Taube küchenfertig
11,99 € *
Inhalt ca. 350 g (34,26 € * / 1 kg)
QSFP Seeteufelbäckchen QSFP Seeteufelbäckchen
15,99 € *
Inhalt ca. 250 g (6,40 € * / 100 Gramm)
Steinbutt Steinbutt
27,99 € *
Inhalt ca. 0,8 kg (34,99 € * / 1 kg)
Red Snapperfilet mit Haut Red Snapperfilet mit Haut
23,99 € *
Inhalt ca. 0,5 kg (47,98 € * / 1 kg)
Stubenküken Stubenküken
4,99 € *
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Austern Fines de Claires M (12 Stück) Austern Fines de Claires M (12 Stück)
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Steinbeißerfilet ohne Haut Steinbeißerfilet ohne Haut
36,99 € *
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Saint Maure g.U Saint Maure g.U
12,99 € *
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Entenleberscheiben tiefgekühlt Entenleberscheiben tiefgekühlt
77,99 € *
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Superior Thunfischfilet Superior Thunfischfilet
28,99 € *
Inhalt ca. 500 g (57,98 € * / 1 kg)
Dorade Royale ausgenommen Dorade Royale ausgenommen
6,99 € *
Inhalt ca. 400 g (17,48 € * / 1 kg)
Echire Butter gesalzen- demi-sel Echire Butter gesalzen- demi-sel
5,99 € *
Inhalt ca. 250 g (2,40 € * / 100 Gramm)
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5,99 € *
Inhalt ca. 250 g (2,40 € * / 100 Gramm)
Kalbstafelspitz hell Kalbstafelspitz hell
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Wachtelbrust Supreme mit Haut mit Knochen - 16er Pack Wachtelbrust Supreme mit Haut mit Knochen - 16er Pack
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Perlhuhn Perlhuhn
10,99 € *
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Schweinekarree mit Knochen FRISCHEPARADIES DUROC Schweinekarree mit Knochen FRISCHEPARADIES DUROC
17,99 € *
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Schweinehals ohne Knochen SCHWÄBISCH HÄLLISCHES LANDSCHWEIN Schweinehals ohne Knochen SCHWÄBISCH HÄLLISCHES LANDSCHWEIN
34,99 € *
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Tarama Paste - Fischroggenpaste Tarama Paste - Fischroggenpaste
3,99 € *
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Enten Schmalz Enten Schmalz
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Inhalt ca. 320 g (18,72 € * / 1 kg)
QSFP Hechtfilet mit Haut QSFP Hechtfilet mit Haut
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Rouille Gewürzmayonnaise groß Rouille Gewürzmayonnaise groß
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Marensin Maisperlhuhnbrust Supreme QSFP Marensin Maisperlhuhnbrust Supreme QSFP
10,99 € *
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Jakobsmuschel Terrine Bretonisch klein Jakobsmuschel Terrine Bretonisch klein
6,99 € *
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Wildkräutersalat klein Wildkräutersalat klein
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Schweinenacken ohne Knochen FRISCHEPARADIES DUROC Schweinenacken ohne Knochen FRISCHEPARADIES DUROC
19,99 € *
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Schweinefilet IBERICO Schweinefilet IBERICO
11,99 € *
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QSFP Tiroler Milchkalbsfilet hell ohne Kette QSFP Tiroler Milchkalbsfilet hell ohne Kette
32,99 € *
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Wagyu Beef Burger (2 Stück pro Packung) Wagyu Beef Burger (2 Stück pro Packung)
11,99 € *
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Pioppino Pilze Pioppino Pilze
7,99 € *
Inhalt ca. 250 g (3,20 € * / 100 Gramm)
Ginger Ale Ginger Ale
1,99 € *
Inhalt ca. 230 ml (0,87 € * / 100 Mililiter)
Wolfsbarschfilet mit Haut Wolfsbarschfilet mit Haut
9,99 € *
Inhalt ca. 0,35 kg (28,54 € * / 1 kg)
TIPP!
Bachsaiblingsfilet mit Haut Bachsaiblingsfilet mit Haut
12,99 € *
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FrischeParadies Garnelen ohne Kopf mit Schale 8/12 (pro Pfund) FrischeParadies Garnelen ohne Kopf mit Schale 8/12 (pro Pfund)
42,99 € *
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MSC Miesmuscheln MSC Miesmuscheln
8,99 € *
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Lachsfilet Lachsfilet
43,99 € *
Inhalt ca. 1,1 kg (39,99 € * / 1 kg)
Premium Seeteufelfilet QSFP Premium Seeteufelfilet QSFP
34,99 € *
Inhalt ca. 400 g (87,48 € * / 1 kg)
QSFP St. Pierrefilet mit Haut QSFP St. Pierrefilet mit Haut
60,99 € *
Inhalt ca. 0,35 kg (174,26 € * / 1 kg)
Superior Schwertfischfilet mit Haut FrischeParadies Superior Schwertfischfilet mit Haut FrischeParadies
20,99 € *
Inhalt ca. 500 g (41,98 € * / 1 kg)
Steinbutt Steinbutt
27,99 € *
Inhalt ca. 0,8 kg (34,99 € * / 1 kg)
Red Snapperfilet mit Haut Red Snapperfilet mit Haut
23,99 € *
Inhalt ca. 0,5 kg (47,98 € * / 1 kg)
Superior Thunfischfilet Superior Thunfischfilet
28,99 € *
Inhalt ca. 500 g (57,98 € * / 1 kg)
QSFP Seeteufelbäckchen QSFP Seeteufelbäckchen
15,99 € *
Inhalt ca. 250 g (6,40 € * / 100 Gramm)
QSFP Seezunge, groß QSFP Seezunge, groß
97,99 € *
Inhalt ca. 1,2 kg (81,66 € * / 1 kg)
Filet vom schwarzen Heilbutt Filet vom schwarzen Heilbutt
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Austern Fines de Claires M (12 Stück) Austern Fines de Claires M (12 Stück)
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Wolfsbarschfilet mit Haut Wolfsbarschfilet mit Haut
9,99 € *
Inhalt ca. 0,35 kg (28,54 € * / 1 kg)
QSFP Lengfilet ohne Haut QSFP Lengfilet ohne Haut
18,99 € *
Inhalt ca. 0,5 kg (37,98 € * / 1 kg)
Wolfsbarsch ausgenommen Wolfsbarsch ausgenommen
7,99 € *
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TIPP!
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Calamaretti Calamaretti
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Premium Glen Douglas Lachsfilet mit Haut QSFP g.g.A Premium Glen Douglas Lachsfilet mit Haut QSFP g.g.A
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Moscardini Pulpo klein Moscardini Pulpo klein
10,99 € *
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QSFP Hechtfilet mit Haut QSFP Hechtfilet mit Haut
14,99 € *
Inhalt ca. 0,5 kg (29,98 € * / 1 kg)
QSFP Flussbarschfilet mit Haut QSFP Flussbarschfilet mit Haut
14,99 € *
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MSC Tristan Felsenlanguste (1 Stück) MSC Tristan Felsenlanguste (1 Stück)
31,99 € *
Inhalt ca. 350 g (91,40 € * / 1 kg)
Lachsfilet Lachsfilet
43,99 € *
Inhalt ca. 1,1 kg (39,99 € * / 1 kg)
Vongole Veraci Vongole Veraci
28,99 € *
Inhalt ca. 1 kg (28,99 € * / 1 kg)
Lachsloin Lachsloin
31,99 € *
Inhalt ca. 0,55 kg (58,16 € * / 1 kg)
Doradenfilet Royale mit Haut Doradenfilet Royale mit Haut
11,99 € *
Inhalt ca. 0,35 kg (34,26 € * / 1 kg)
Seehechtloins mit Haut Seehechtloins mit Haut
20,99 € *
Inhalt ca. 0,4 kg (52,48 € * / 1 kg)
Steinbuttfilet Steinbuttfilet
52,99 € *
Inhalt ca. 0,5 kg (105,98 € * / 1 kg)
QSFP Cadiz Wolfsbarsch ausgenommen extra groß QSFP Cadiz Wolfsbarsch ausgenommen extra groß
112,99 € *
Inhalt ca. 2,0 kg (56,50 € * / 1 kg)
Rote Meerbarbe ausgenommen QSFP Rote Meerbarbe ausgenommen QSFP
23,99 € *
Inhalt ca. 400 g (59,98 € * / 1 kg)
Premium Schollenfilet ohne Haut QSFP Premium Schollenfilet ohne Haut QSFP
21,99 € *
Inhalt ca. 0,5 kg (43,98 € * / 1 kg)
Seezunge Seezunge
25,99 € *
Inhalt ca. 0,45 kg (57,76 € * / 1 kg)
Seezungenfilet Seezungenfilet
61,99 € *
Inhalt ca. 0,5 kg (123,98 € * / 1 kg)
QSFP Seezunge, klein QSFP Seezunge, klein
41,99 € *
Inhalt ca. 500 g (83,98 € * / 1 kg)
QSFP Dorade grise ausgenommen QSFP Dorade grise ausgenommen
13,98 € *
Inhalt ca. 500 g (27,96 € * / 1 kg)
MSC FrischeParadies Kabeljauloin mit Haut MSC FrischeParadies Kabeljauloin mit Haut
27,99 € *
Inhalt ca. 0,9 kg (31,10 € * / 1 kg)
Salicornes/Passe Pierre Algen - Queller Salicornes/Passe Pierre Algen - Queller
6,99 € *
Inhalt ca. 200 g (3,50 € * / 100 Gramm)
Kleine marinierte Kraken Kleine marinierte Kraken
4,99 € *
Inhalt ca. 200 g (2,50 € * / 100 Gramm)
King Crab Beine und Scheren von der Königskrabbe gekocht King Crab Beine und Scheren von der Königskrabbe gekocht
58,99 € *
Inhalt ca. 500 g (117,98 € * / 1 kg)
High Pressure Lobster Hummer halbiert High Pressure Lobster Hummer halbiert
34,99 € *
Inhalt ca. 300 g (116,63 € * / 1 kg)
Sepiolini Mittelmeer Sepiolini Mittelmeer
14,99 € *
Inhalt ca. 500 g (29,98 € * / 1 kg)
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