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Reblochon

Cremiger, halbfester Schnittkäse mit dünner Weißschimmelschicht.

Reblochon
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frisch Frankreich
Reblochon reift mindestens 4 Wochen in feuchten Kellern und wird 2-mal pro Woche abgewaschen.... mehr
Petit Reblochon AOC, mindestens 45% Fett i.Tr.

Reblochon reift mindestens 4 Wochen in feuchten Kellern und wird 2-mal pro Woche abgewaschen. Während der Reifung entwickelt sich eine dünne weiße Schimmelschicht und der Teig beginnt cremiggeschmeidig zu werden. (45% Fett i.Tr.)

  • Artikelnummer: 40170
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Frankreich
  • Aufbewahrungshinweis: 0-4 C°

Inverkehrbringer:

Fromi GmbH
Otto-Hahn-Str. 5
77694
Kehl-Auenheim
Deutschland

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Zutatenverzeichnis:

Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 1370 kJ/330 kcal
Fett: 22 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,96 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 0,03 g

Allergene:

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Fett i. Tr.: 45%

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