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Roquefort

Edelpilzkäse aus den Causses hergestellt aus Schafrohmilch.

Roquefort
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frisch AOP Frankreich
Der Edelpilzkäse wird aus Schafrohmilch in den Causses hergestellt. Nach alter Tradition wird... mehr
Roquefort Saveur Tranches, Schafrohmilch, mindestens 52 % Fett i. Tr

Der Edelpilzkäse wird aus Schafrohmilch in den Causses hergestellt. Nach alter Tradition wird der Roquefort mit Edelschimmel aus echtem Roggenbrot hergesteltt und mindestens 150 Tage in den Felsenkellern gelagert. Der Edelpilzkäse ist vollmundig und rahmig-kräftig im Geschmack. (mind. 52 % Fett i. Tr.)

  • Artikelnummer: 40045
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Frankreich
  • Aufbewahrungshinweis: 0-4 C°

Inverkehrbringer:

Delon SAS, PLA 401
78 rue de Lille
94587 Rungis
Frankreich

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Zutatenverzeichnis:

Schafmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien und Reifefermente, Penicillium roqueforti

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 372 kJ/154 kcal
Fett: 31,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18,9 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 1,44 g

Allergene:

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Fett i. Tr.: mind. 52%

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