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Roquefort

Edelpilzkäse aus den Causses hergestellt aus Schafrohmilch.

Roquefort
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Der Edelpilzkäse wird aus Schafrohmilch in den Causses hergestellt. Nach alter Tradition wird... mehr
Roquefort

Der Edelpilzkäse wird aus Schafrohmilch in den Causses hergestellt. Nach alter Tradition wird der Roquefort mit Edelschimmel aus echtem Roggenbrot hergesteltt und mindestens 150 Tage in den Felsenkellern gelagert. Der Edelpilzkäse ist vollmundig und rahmig-kräftig im Geschmack. (mind. 52 % Fett i. Tr.)

  • Artikelnummer: 40045
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Frankreich
  • Aufbewahrungshinweis: 0-4 C°

Inverkehrbringer:

Delon SAS
78 rue de Lille - PLA 145
94587 Rungis
Frankreich

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Zutatenverzeichnis:

Schafmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien und Reifefermente, Penicillium roqueforti

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 154 kJ/372 kcal
Fett: 31,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18,9 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 1,44 g

Allergene:

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Fett i. Tr.: mind. 52%

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