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Rote Meerbarbe ausgenommen (Mullus barbatus, Mullus surmuletus, Parupeneus spp.)

Intensiv würzig mit rosa-roter Haut

Rote Meerbarbe ausgenommen
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frisch Haken und Langleinen - Nicht spezifiziert, Kiemen- und Verwickelnetze - Nicht spezifiziert, Pelagische Schleppnetze - Andere (nicht spezifiziert)
Der auf Grund seines intensiv-würzigen Aromas beliebte Fisch hat eine kurze Garzeit und ist eine... mehr
Meerbarbe

Der auf Grund seines intensiv-würzigen Aromas beliebte Fisch hat eine kurze Garzeit und ist eine ideale Einlage für Fischeintöpfe und -Currys. Ritzt man die Haut etwas ein, lässt er sich auch grillen. Er ist ein klassischer Bestandteil der französischen Fischsuppe „Bouillabaisse“.

  • Artikelnummer: 12257
  • Hersteller/Marke: -
  • Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: , 51 Indischer Ozean, West Subfangzone 27.7
  • Aufbewahrungshinweis: 0-2 C°

Inverkehrbringer:

Hennequin S.A.R.L.
Rue Neptune
85350 Ile Dýeu
Frankreich

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Zutatenverzeichnis:

Meerbarbe rot

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 582 kJ/117 kcal
Fett: 4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 65 g

Allergene:

Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fanggerätekategorie: Haken und Langleinen - Nicht spezifiziert, Kiemen- und Verwickelnetze - Nicht spezifiziert, Pelagische Schleppnetze - Andere (nicht spezifiziert)

Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: , 51 Indischer Ozean, West Subfangzone 27.7

Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei

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