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Die Scholle besitzt ein zartes, feines und weißes Fleisch. Der Geschmack ist besonders in den wärmeren Frühjahrsmonaten eine besondere Delikatesse. Die Scholle zählt ähnlich wie die Seezunge zu den Plattfischen.
- Artikelnummer: 11239
- Hersteller/Marke: -
- Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 27.2: Norwegische See, Spitzbergen und Bear Insel, Subfangzone 27.4
- Aufbewahrungshinweis: 0-2 C°
Inverkehrbringer:
Dayseaday Fresh B.V.
Schulpengat 9
8321 WC Urk
Niederlande
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Zutatenverzeichnis:
Scholle küchenfertig
Allergene:
Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
Fanggerätekategorie: Pelagische Schleppnetze - Andere (nicht spezifiziert)
Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 27.2: Norwegische See, Spitzbergen und Bear Insel, Subfangzone 27.4
Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei