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Selles sur Cher AOP g.U

Selles sur Cher AOP g.U
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frisch g.U. Frankreich
Er macht nicht nur optisch einiges her mit seiner dunkelgrauen Oberfläche und der zylindrisch... mehr
Französischer Weichk. a. Ziegenmilch, aus der Region Centre, Département Cher.

Er macht nicht nur optisch einiges her mit seiner dunkelgrauen Oberfläche und der zylindrisch zulaufenden Form: Selles-sur-Cher AOP ist ein französischer Ziegenkäse, der sein charakteristisches Äußeres durch feinen Kohlestaub erhält und 10 bis 30 Tage lang reift. Die Rinde kann mitgegessen werden und unterstreicht das cremige Ziegenkäsearoma des Selles-sur-Cher. Die Herstellung des Selles-sur-Cher ist streng nach dem AOP-Statut geregelt.

  • Artikelnummer: 32167
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Frankreich
  • Aufbewahrungshinweis: 6-8 C°

Inverkehrbringer:

Delon SAS
78 rue de Lille - PLA 145
94587 Rungis
Frankreich

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Zutatenverzeichnis:

Milch, Salz, Milchsäurebakterien, Reifekult, Lab, E153 pflanzenkohle

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 1179 kJ
/284 kcal
Fett 25 g
davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Allergene:

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Fett i. Tr.: 45,00%

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Kundenbewertungen für "Selles sur Cher AOP g.U"
12.12.2019

Ein schöner milder Ziegenkäse

Preis-Leistungsverhältnis ok. Aus dem Kühlschrank (in dem Fall die Frischaltepackung) fast ohne Geschmack, auf Zimmertemperatur jedoch top.
Mein Stück war anscheinen mal kurz in falscher Umgebung gelagert worden. Es hatte einen ungewollten 2. Schimmel entwickelt, der penetrant schmeckte. Also ein wenig abgeschnitten und verworfen. Danach war alles Bestens.

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Roquefort Roquefort
6,99 € *
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XAVIER DAVID Fourme d´Ambert Blauschimmelkäse g.U XAVIER DAVID Fourme d´Ambert Blauschimmelkäse g.U
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Occelli Butter Occelli Butter
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