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Südtiroler Schüttelbrot

Das knusprige Fladenbrot aus dem Alpenland

Südtiroler Schüttelbrot
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Schüttelbrot ist ein klassisches Südtiroler Brot, welches besonders wegen seiner langen... mehr
Südtiroler Schüttelbrot

Schüttelbrot ist ein klassisches Südtiroler Brot, welches besonders wegen seiner langen Haltbarkeit von den Sennern in den Almhütten gebacken wurde. Der Fladen ist mit Kümmel sowie Fenchel gewürzt und wird, in Stücke gebrochen, zur Brotzeit gegessen. Dazu gibt es traditionell Käse oder Speck.

 

  • Artikelnummer: 50526
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Italien
  • Aufbewahrungshinweis: trocken lagern

Inverkehrbringer:

Preiss & Callovini GmbH
Moosweg 5
39020 Kastellbell
Italien

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Zutatenverzeichnis:

Roggenmehl (80%), Weizenmehl, Hefe, Salz, Kümmel (1,5%), Fenchel.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 1460 kJ/345 kcal
Fett: 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 72 g
davon Zucker: 1,1 g
Eiweiß: 8 g
Salz: 2,03 g

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

Kann Spuren enthalten:

Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse

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