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Weißer Thunfisch, hergestellt in einem traditionellen Verfahren und einglegt in die unverwechselbare Marinade nach dem Rezept von Ortiz. Für die Verarbeitung kommen nur sorgfältig ausgewählte Rückenstücke in Frage, die anschließend von Hand gereinigt und in Olivenöl gebraten werden. Zuletzt erfolgt die Marinade.
Das Ergebnis ist ein Bonito del Norte mit besonderen Touch. Sein geschmeidiger, leicht säuerlicher Geschmack macht ihn zur perfekten Zutat für die unterschiedlichsten Rezepte, wie Thunfischsalat.
- Artikelnummer: 491794
- Hersteller/Marke: Ortiz
- Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: Subfangzone 27.8
- Aufbewahrungshinweis: 12-18 C°
Inverkehrbringer:
Conservas Ortiz S.A.
Inaki Deuna 15 Apdo 13
48700 Ondarroa
Spanien
Hinweis:
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Zutatenverzeichnis:
Weißer ThunFISCH 73%, Essig, Olivenöl, Kochsalz
Nährwerte pro 100g | |
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Brennwert/Energiegehalt | 677 kJ/162 kcal |
Fett | 5,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 21 g |
Salz | 0,7 g |
Allergene:
Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
Fanggerätekategorie: Haken und Langleinen - Nicht spezifiziert
Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: Subfangzone 27.8