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QSFP Tiroler Milchkalbssemerrolle

Produktnummer: 870073

30,09 €*

Inhalt: 0.7 Kilogramm (42,99 €* / 1 Kilogramm)

Sofort verfügbar

Geschmack, der aus der Idylle kommt. Ideal für Vitello Tonnato.
Als Bratenstück oder kalter Aufschnitt nach dem Sous-Vide-Garen ist die Semmerolle eine häufig unterschätze Delikatesse vom Kalb. Das magere Fleisch aus dem hinteren Teil der Keule überzeugt Genussmenschen und Profiköche immer wieder durch sanfte Textur, einfache Zubereitung ohne Abschnitt oder viel Garverluste und den klaren, köstlichen Geschmack.
Inverkehrbringer

Kälberschlachterei Huber GmbH
Anichweg 9
6380 St. Johann in Tirol
Österreich

Allergene: Keine
Eigenschaft: nicht mariniert
Enthält Alkohol: Nein
Herkunft: Österreich
Knochen: ohne Knochen
Portioniert: Nicht portioniert
Schlachtalter: zwischen 3 und 4 Monate
Zertifizierung: QSFP
Zuschnitt: Semmerrolle
Zustand: frisch

6 von 6 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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8. Januar 2023 11:03

Super Qualität. Wir waren mehr als zufrieden.

Super Qualität. Wir waren mehr als zufrieden.

24. März 2022 12:16

Sehr gute Qualität, top Produkt!

Sehr gute Qualität, top Produkt!

13. Mai 2020 01:22

Butterweich

Ich habe das Fleisch für meinen Gulasch gekauft. Nachdem ich portionsweise das Fleisch angebraten habe, hat es mit allen Zutaten noch zwei Stunden auf mittlerer Temperatur geschmort. Das Fleisch war zum Schluss butterweich. Ich weiß ganz genau, welches Stück Fleisch ich beim nächsten Gulasch wieder kaufen werde.

25. Dezember 2019 11:55

Super Qualität!

Super Qualität!

5. Mai 2019 16:15

alle Artikel

Alles super gut ob Ware oder Verpackung !!! grosse Klasse !!!

25. Oktober 2018 20:05

Sehr gut

Bestens verpackt, topp-gekühlt und superpünktlich! Habe das vorgeschlagene Rezept nachgekocht und war begeistert! Sehr, sehr guter Geschmack!!

Brennwert (kcal/kJ): 115/484
Eiweiß (g): 20,7
Kohlenhydrate (g): 0
davon Zucker (g): 0
Fett (g): 3,6
davon gesättigte Fettsäuren (g): 1,3
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 0,09

Milchkalbssemerrolle