Salz

Premium Salz für kulinarische Raffinesse

Verfeinern Sie ihre Gerichte mit unserem erlesenen Salz aus unserer Feinkostabteilung. Von klassischem Meersalz bis zu exotischen Salzsorten wie zum Beispiel Kalahari Salz, Blausalz oder Hawaii Salz bieten wir eine Vielfalt an Möglichkeiten, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Entdecken Sie unser Salz Sortiment und genießen Sie Salz in höchster Qualität und Reinheit.

Blausalz Persien

Das Blausalz aus Persien hat einen intensiven Geschmack und ist dazu noch optisch auffällig weger seiner blauen Farbe. Das Salz kommt bei Meeresfrüchten, auf Carpaccio und Fleisch im Geschmack zur Geltung.

Inhalt: 0.035 Kilogramm (199,71 €* / 1 Kilogramm)

6,99 €*

Schwarze Hawaii Salzzubereitung

Traditionelle feine Salzzubereitung aus Hawaii mit leichter Restfeuchtigkeit ist nicht nur bei Spitzenköchen ein hochgeschätztes schwarzes Meersalz. Es ist ein traditionelles Salz mit Aktivkohle aus Hawaii! Es wird geschätzt durch den zarten, "weichen" Geschmack des Salzes. Es ist aufgrund seines luxuriösen Geschmackes und seines außergewöhnlichen Aussehens bei allen Feinschmeckergerichten hoch geschätzt und gibt Gemüse, Braten und Grillgerichten den letzten Schliff.

Inhalt: 0.19 Kilogramm (63,11 €* / 1 Kilogramm)

11,99 €*

Neu

BIO Flor de Sal d'Es Trenc pikant

Das Bio Flor de Sal Picante ist ein pikantes, handgeschöpftes Meersalz aus den berühmten Salinen von Es Trenc auf Mallorca. Verfeinert mit biologisch angebauten, scharfen Gewürzen wie Chili und Paprika, verleiht dieses Salz deinen Gerichten eine feurige, mediterrane Note. Ideal für Fleisch, gegrilltes Gemüse, Pasta oder kreative Fusionsküche – ein echtes Highlight für Liebhaber würziger Aromen.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (122,11 €* / 1 Kilogramm)

10,99 €*

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BIO Salzzitronengewürz

Sie sind von der Idee von Salzzitronen begeistert, trauen sich aber nicht ganz heran? Mit diesem Salzzitronengewürz von Mill & Mortar ist die Dosierung spielend leicht. Verfeinern Sie Gemüseeintöpfe, Lamm- Tajine oder Hähnchen mit diesem vielseitigen Gewürz.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (214,75 €* / 1 Kilogramm)

8,59 €*

Feines Meersalz

Meersalz gewinnt man, indem man das Meerwasser unter der Sonne verdampfen lässt. Übrig bleibt das reine Salz. Es eignet sich ideal für die feine Abstimmung eines Gerichtes. Aufgrund der hygroskopischen, also wasserziehenden Eigenschaft, sollte Fleisch jedoch erst kurz vor der gewünschten Zubereitung gesalzen werden.

2,99 €*

Neu

Flor de Sal d'Es Trenc Mediterran in der Keramikdose

Die Flor de Sal d’Es Trenc Mediterran ist eine handgeschöpfte Meersalzblüte von Mallorca, aromatisch verfeinert im mediterranen Stil. In der hochwertigen Keramikdose bleibt das Salz gut geschützt und ist zugleich ein dekorativer Blickfang in der Küche. Ideal als Finish-Salz zum Nachwürzen von Fisch, Fleisch, Gemüse, Salaten und mediterranen Gerichten.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (119,90 €* / 1 Kilogramm)

11,99 €* 16,99 €*

Produktbild: 212442_Meersalz_Flor_de_Sal_D-es_Trenc_Mediterranea

Flor de Sal d'Es Trenc Mediterránea

Die Flor de Sal-Kristalle werden am Strand von Es Trenc (Mallorca) geerntet und mit verschiedenen Gewürzen fein abgestimmt. Traditionelle mediterrane Kräuter stehen in einem idealen Gleichgewicht zu dem Salz. Flor de Sal Mediterránea eignet sich hervorragend zu Salaten, Fisch und Fleisch.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (86,60 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*

Neu

Flor de Sal d'Es Trenc Meersalz fein

Das feine Meersalz von Flor de Sal d’Es Trenc überzeugt mit klarer, reiner Salznote und lässt sich besonders gleichmäßig dosieren. Ideal zum täglichen Kochen, Backen und Abschmecken in größeren Mengen – im praktischen 1-kg-Vorratsformat für Küche und Gastronomie.

12,99 €*

Neu

Flor de Sal d'Es Trenc Meersalz grob

Das grobe Meersalz von Flor de Sal d’Es Trenc liefert eine klare, reine Salznote und eignet sich ideal für Mühle, Salzkruste und das Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die gröbere Körnung sorgt für kontrolliertes Dosieren und ist perfekt für Anwendungen, bei denen Salz langsam schmelzen oder seine Struktur behalten soll.

12,99 €*

Neu

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Flor de Sal d'Es Trenc Meersalzpyramiden

Die Meersalzpyramiden von Flor de Sal d’Es Trenc sind besonders feine, knusprige Salzkristalle mit eleganter Pyramidform. Sie schmelzen angenehm auf der Zunge und eignen sich perfekt als Finish-Salz zum finalen Würzen – vor allem auf Fleisch, Fisch, Gemüse, Salaten oder Schokolade.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (59,96 €* / 1 Kilogramm)

14,99 €*

Flor de Sal d'Es Trenc Natural

Flor de Sal d'Es Trenc Natural zeichnet sich durch eine leichte Süße aus und unterstreicht den Eigengeschmack Ihrer Speisen.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (72,17 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*

Flor de Sal d'Es Trenc Olivas Negras

Das Flor de Sal ist fein abgestimmt mit gerösteten schwarzen Kalamata-Oliven. Es passt hervorragend zu Fleisch oder Gerichten der mediterranen Küche.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (86,60 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*

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Flor de Sal d'Es Trenc smoked

Das D'Es Trenc Flor de Sal Smoked (90g) ist ein handgeschöpftes, naturbelassenes Meersalz aus den traditionellen Salinen von Es Trenc auf Mallorca. Über ausgewählten Hölzern kalt geräuchert, entfaltet es ein feines, rauchiges Aroma, das Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar vegane Gerichte besonders veredelt. In der stilvollen Dose ist es nicht nur ein kulinarischer, sondern auch ein optischer Genuss für jede Küche.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (133,22 €* / 1 Kilogramm)

11,99 €*

Produktbild: 212443_Meersalz_Flor_de_Sal_D-es_Trenc_Hibiscus

Flor des Sal d'Es Trenc Hibiscus

Die Flor de Sal-Kristalle werden am Strand von Es Trenc (Mallorca) geerntet und mit verschiedenen Gewürzen fein abgestimmt. Die Hibiskusblüten verleihen dem Salz eine intensive rotviolette Farbe und ein besonderes Aroma. Zwischen Salz und Gewürz besteht ein ideales Gleichgewicht und ist köstlich zu Fisch, Seafood oder Gemüse. Gusto Mundial erhielt für ihre Produkte bereits mehrere Auzeichnungen.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (86,60 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*

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Produktbild: 837281_RauchsalzQPMby9nEcUwxW

Geräucherte Salzflocken

Das geräucherte Flockensalz von Mill & Mortar stammt aus unterirdischen Solequellen aus Villena in Spanien. Von Hand gewonnen, getrocknet von der milden Brise aus Alicante und der Mittelmeersonne. Das Salz wird in geschlossenen Räucherkammern gelagert, wo es mit altem Eichenholz geräuchert wird. Rauchsalz ist besonders in der nordischen Küche beliebt und ist vielseitig anwendbar.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (124,88 €* / 1 Kilogramm)

9,99 €*

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Grobes feuchtes Meersalz

Dieses mineralienreiche, grobe, graue Meersalz von der französischen Atlantikküste verleiht allen Gerichten eine besondere Würze. Durch seine natürliche Feuchtigkeit lässt es sich auch sehr gut für Gerichte in Salzkruste weiterverarbeiten. Unser Rezeptvorschlag: Loup de Mer in der Salzkruste gegart, mit Sauce Vierge

6,99 €*

Grobes Meersalz

2,99 €*

Kalahari Salz

Das Kalahari Salz ist der Gourmet unter den Salzen und eines der Nährwertreichsten Salzen die es gibt. Es harmoniert wunderbar im Geschmack mit Fisch- und Fleischgerichten.

Inhalt: 0.035 Kilogramm (134,00 €* / 1 Kilogramm)

4,69 €*

Produktbild: 713970_Meersalzkristalle_geraeuchert_250g_MALDON

Maldon geräucherte Meersalzkristalle

Das Meersalz wird von der Maldon Crystal Salt Company an der südenglischen Nordseeküste gewonnen. Durch eine traditionelle Räuchermethode über Buchenholz erhalten die Salzkristalle einen unverwechselbar rauchigen Geschmack.

Inhalt: 0.125 Kilogramm (37,52 €* / 1 Kilogramm)

4,69 €*

Maldon Meersalz

Das Meersalz wird von der Maldon Crystal Salt Company an der südenglischen Nordseeküste gewonnen. Das Salz eignet sich ausgezeichnet zum Würzen von gegrilltem Fisch oder Fleisch.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,96 €* / 1 Kilogramm)

5,99 €*

Miso Knuspersalz

Das Miso Knuspersalz mit Urmeersalz, welches aus 200 Millionen Jahre altem, flüssigem Urmeerwasser in Handarbeit gewonnen wird, eignet sich hervorragend zu Fleisch, Fisch, gegrilltem Gemüse, zum Würzen und verfeinern von Gerichten.

Inhalt: 0.035 Kilogramm (314,00 €* / 1 Kilogramm)

10,99 €*

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Produktbild: 670827_Salt_Flakes_Murray_River_Gourmet

Murray River Pink Salt Flakes

Das rosafarbene Kristallsalz der australischen Murray River Region hat eine flockenartige Konsistenz und einen milden Geschmack.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (37,96 €* / 1 Kilogramm)

9,49 €*

Murray River Pink Salt Flakes 50g

Die Murray River Pink Salt Flakes stammen aus den mineralreichen Salzquellen des australischen Murray-Darling-Beckens. Ihre zartrosa Farbe entsteht durch natürlich vorkommende Algen und Mineralien. Die hauchdünnen, knusprigen Flocken schmelzen förmlich auf der Zunge und verfeinern sowohl alltägliche als auch besondere Gerichte. Ideal zum Nachwürzen, für Steaks, Salate, Gemüse oder als dekoratives Finishing-Salz.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (75,80 €* / 1 Kilogramm)

3,79 €*

Produktbild: 713622FP_Kristallsalz_Pakistan_Muehle_100g_

Pakistanisches Kristallsalz

Das pakistanische Kristallsalz ist ein Natursalz von sehr hoher Qualität und ist bekannt als Allroundsalz,da es zu jedem Gericht verwendet werden kann.

Inhalt: 0.035 Kilogramm (134,00 €* / 1 Kilogramm)

4,69 €*

Zu sehen ist ein Leuchtturm auf einem Felsen

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