Lammfleisch kaufen

Dry Aged Lammkarree

Das extra gereifte Lammkarree ist besonders zart und fein im Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum braten und grillen.

Inhalt: 0.55 Kilogramm (82,00 €* / 1 Kilogramm)

45,10 €*

Lammfilet

Das Lammfilet ist eine absolute Köstlichkeit, wenn es richtig gebraten wurde. Hierbei sollte man stets versuchen, das Lammfilet nicht durchzubraten, denn es muss von innen rosa sein. Um das perfekte Ergebnis zu erreichen, sollte das Filet erst scharf angebraten und dann in Alufolie gewickelt im Ofen garziehen. Ein absoluter Hochgenuss!

Inhalt: 0.45 Kilogramm (39,00 €* / 1 Kilogramm)

17,55 €*

Lammhaxen

Bestes Lammfleisch von jungen, irischen Frühlingslämmern, die auf den satten, grünen Wiesen Irlands weiden und aufwachsen durften. Die Lammhaxe ist ein Teilstück der Lammkeule und eignet sich hervorragend zum Schmoren.

Inhalt: 0.85 Kilogramm (28,99 €* / 1 Kilogramm)

24,64 €*

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Lammhüfte ohne Deckel

Die Lammhüfte ist ein wahrer Hochgenuss! Sie eignet sich hervorragend zum Braten, Schmoren oder Grillen.

Inhalt: 0.82 Kilogramm (25,99 €* / 1 Kilogramm)

21,31 €*

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Lammkarree (French Rack)

Das Lammkarree ohne Deckel, auch oft als Lammkrone bekannt, hat wunderbar zartes Fleisch. Es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen. Ein Hochgenuss für Feinschmecker!

Inhalt: 0.7 Kilogramm (66,99 €* / 1 Kilogramm)

46,89 €*

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Lammkarree mit Deckel

Das Lammkarree zählt zu den begehrtesten Stücken vom Lamm. Hierbei erhält mal sowohl Lammkotelett als auch schmackhafte Bratenstücke. Es lässt sich im Ganzen mit einer Kräuterkruste oder mit ein paar Kräutern wie Rosmarin und Thymian zusätzlich aromatisieren. Auch geschnittene Stielkoteletts vom Grill oder in der Pfanne mit ein paar frischen Aromen und Gewürzen kann uns vollständig überzeugen.Das Lammfleisch stammt von jungen, irischen Frühlingslämmern, die auf den satten, grünen Wiesen Irlands weiden und aufgewachsen sind.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (57,99 €* / 1 Kilogramm)

43,49 €*

Lammkarree mit Deckel (2 Karrees)

Das Lammkarree zählt zu den begehrtesten Stücken vom Lamm. Hierbei erhält man sowohl Lammkotelett als auch schmackhafte Bratenstücke. Es lässt sich im Ganzen mit einer Kräuterkruste oder mit ein paar Kräutern wie Rosmarin und Thymian zusätzlich aromatisieren. Auch geschnittene Stielkoteletts vom Grill oder in der Pfanne mit ein paar frischen Aromen und Gewürzen kann uns vollständig überzeugen.Das Lammfleisch stammt von jungen, irischen Frühlingslämmern, die auf den satten, grünen Wiesen Irlands weiden und aufgewachsen sind.

Inhalt: 1.5 Kilogramm (56,99 €* / 1 Kilogramm)

85,49 €*

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Lammkarree mit Fettdeckel

Das Lammkarree ist ein Klassiker in der deutschen Küche! Das Lammkarree aus Neuseeland kann ganz einfach in einzelne Koteletts geschnitten oder im Ganzen zubereitet werden. Wenn Sie das Fleisch zusätzlich in einer feinen Senf-Marinade einlegen wird das Fleisch noch zarter!

Inhalt: 0.8 Kilogramm (58,99 €* / 1 Kilogramm)

47,19 €*

Details

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Lammkeule mit Knochen

Bestes Lammfleisch von jungen, irischen Frühlingslämmern, die auf den satten, grünen Wiesen Irlands weiden und aufwachsen durften. Die Lammkeule ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Lamm und eignet sich hervorragend zum Grillen, Schmoren oder Braten.

Inhalt: 1.8 Kilogramm (32,99 €* / 1 Kilogramm)

59,38 €*

Details

Lammkeule ohne Knochen

Endlos grüne Wiesen, wie in Neuseeland, sind das ideale Terrain für die Schafzucht. Die Lammkeule ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Lamm und eignet sich hervorragend zum Grillen, Schmoren oder Braten.

Inhalt: 1.2 Kilogramm (31,99 €* / 1 Kilogramm)

38,39 €*

Lammlachs

Die Lammlachse werden auch als ausgelöster Rücken bezeichnet. Sie harmonieren gut mit grünem Gemüse & Kräutern wie Bohnen, Brokkoli, Thymian oder Rosmarin. Lassen Sie die einzelnen Lammlachse über Nacht in einer Kombination aus Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern der Provence marinieren. Dann werden die einzelnen Lachse noch feinfaseriger und können die verschiedenen Aromen hervorragend aufnehmen!

Inhalt: 0.5 Kilogramm (47,00 €* / 1 Kilogramm)

23,50 €*

Lammlachse

Die Lammlachse ist ausgelöst vom Kotlett. Der perfekte Schnitt macht die Lachse besonders dünn und eignet sich hevorragend fürs Kurzbraten und für den Grill.

Inhalt: 0.8 Kilogramm (64,99 €* / 1 Kilogramm)

51,99 €*

Lammnackenkarree

Fein marmoriert und besonders saftig lässt sich dieses Teilstück im Ganzen im Ofen oder auf dem Grill bzw. Smoker zubereiten. Alternativ ist es in Koteletts geschnitten und in der Pfanne gebraten ebenfalls ein besonders schmackhafter Genuss.

Inhalt: 1.2 Kilogramm (38,99 €* / 1 Kilogramm)

46,79 €*

Lammfleisch

Zartes Lammfleisch aus unserer erlesenen Auswahl

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