Fischspezialitäten

Fisch- & Meeresfrüchtespezialitäten

Entdecken Sie genussvolle Spezialitäten aus dem Meer. Von feinsten Sardellen in bestem Olivenöl eingelegt bis hinzu Hummer Suppe in Labe Rouge Qualität, bieten wir Ihnen eine außergewöhnliche und vor allem genussvolle Auswahl an Fisch- sowie Meeresfrüchtespezialitäten. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie authentischen Genuss aus dem Meer.

Algen Wakame

Das delikate Meeresgemüse, französisch auch Queller genannt, ist mit einem salzigen Meergeschmack ein idealer Begleiter zu Fisch. Kurz in Butter geschwenkt oder blanchiert ist Salicore leicht zubereitet. Salicornes werden auch Seespargel genannt.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,00 €* / 1 Kilogramm)

4,80 €*

Details

Anchovi Rollen mit Kapern

Die Sardelle ist eine der beliebtesten europäischen Fischarten und findet besonders in der süd- und mitteleuropäischen Küche Verwendung. Für den nächsten Tapas-Abend unverzichtbar: Anchovi-Rollen mit Kapern. Für den würzig-salzigen Snack wird je eine Anchovi um einige Kapern gewickelt, anschließend nehmen Fisch und Blütenknospe ein langes Bad in Salzlake. Mit Serrano-Schinken, Manchego, frischem Weißbrot und Aioli serviert, schmecken Anchovi-Rollen mit Kapern besonders gut zu einem Glas kräftigem Rotwein.

Inhalt: 0.047 Kilogramm (148,72 €* / 1 Kilogramm)

6,99 €*

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Anchovis in Olivenöl

Wer sich kulinarisch in Italien oder Spanien zu Hause fühlt, kommt an Anchovies nicht vorbei. Die filetierten, eingelegten und fermentierten Sardellen reifen bis zu zwei Jahre und sind aufgrund ihres hohen Salzgehalts, der mürben Konsistenz und des intensiven Aromas wahre Allrounder in der Küche. Anchovies können nicht nur pur genossen werden, sondern geben auch Gerichten wie Pasta Puttanesca, Ceasar Salad oder Tapenaden eine besondere Würze.

Inhalt: 0.095 Kilogramm (136,74 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*

Anchovisfilets in Marinade

Der Klassiker auf Ihrer Antipasti-Platte: Feine Anchovisfilets in milder Marinade aus Sonnenblumenöl und Essig. Abtropfgewicht = 130 gNettogewicht = 200 g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (29,45 €* / 1 Kilogramm)

5,89 €*

Anchovisfilets in pikanter Marinade

Eine pikante Variante der feinen marinierten Anchovisfilets - perfekt für Ihre mediterrane Antipasti-Platte. Abtropfgewicht = 130 gNettogewicht = 200 g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (29,45 €* / 1 Kilogramm)

5,89 €*

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Blinis 16 Stück pro Packung

Blinis bedeutet Plinse oder Fladen. Diese russische Spezialität spiegelt den deutschen Pfannkuchen und den amerikanische Pancake wieder. Man kann eine Blini für süße, aber auch herzhafte Speisen verwenden. Idealerweiße passt unser aus Hefeteig bestehender Blini zum Kaviar.

Inhalt: 0.135 Kilogramm (25,85 €* / 1 Kilogramm)

3,49 €*

Bottarga Meeräschenrogen

Bottarga ist eine Spezialität, die aus dem Rogen der Meeräsche hergstellt wird. Der Rogen wird gesalzen und getrocknet und ist somit wesentlich länger haltbar als frischer Rogen. Traditionell reibt man Bottarga über Pasta, für ein leicht rauchigen, würzigen Touch. Man kann Bottarga auch als Vorspeise zu Tomaten und mit ein wenig Olivenöl servieren. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 tagen verbrauchen

Inhalt: 0.045 Kilogramm (210,00 €* / 1 Kilogramm)

9,45 €*

Fischsuppe Sétoise

Fertige, hocharomatische Fischsuppe nach Art der südfranzösischen Hafenstadt Sète.

Inhalt: 0.78 Kilogramm (15,37 €* / 1 Kilogramm)

11,99 €*

Flusskrebse in Knoblauchöl

Fein abgeschmeckt mit Schnittlauch, Petersilie und einem Hauch Knoblauch, warten die rosafarbenen, gekochten und geschälten Flusskrebse in Knoblauchöl auf ihre finale Bestimmung. Gedippt in Aioli, angemacht mit Cocktailsauce, als Salat mit gehacktem Ei und Schnittlauch, oder mit Remoulade und Salat im Sandwich die Einsatzmöglichkeiten für die zarten Flusskrebse in Knoblauchöl sind unbegrenzt.

Inhalt: 0.32 Kilogramm (53,09 €* / 1 Kilogramm)

16,99 €*

Forellen-Pâté mit Portwein

Natürlich feine Forellen-Pâté aus Portugal. Forelle, Olivenöl, Portwein, Tomate, Essig, Pfeffer und Salz ergeben einen Idealen Aufstrich für kleine delikate Appetithäppchen.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (75,87 €* / 1 Kilogramm)

5,69 €*

Garnelen Extra in Lake

Gesalzen und mariniert, warten die zart rosafarbenen, gekochten und bereits geschälten Garnelen in milder Lake mit Salz auf ihre Bestimmung. Gedippt in Aioli, angemacht mit Cocktailsauce, als Salat mit gehacktem Ei und Schnittlauch, oder mit Remoulade und Salat im Sandwich die Einsatzmöglichkeiten für die Garnelen Extra in Lake sind unbegrenzt.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (59,95 €* / 1 Kilogramm)

11,99 €*

Heringshappen Göteborger

Würziger Heringstopf nach Göteborger Rezeptur mit grünem Pfeffer, zweierlei Gurken und leichter Joghurt-Mayonnaise das sind die Göteborger Heringshappen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,56 €* / 1 Kilogramm)

5,89 €*

Hummerbutter

Hummerbutter gibt jeder Sauce, jeder Pasta und jedem Fischgericht eine extra aromatische Hummernote.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (99,88 €* / 1 Kilogramm)

7,99 €*

Krabben Rillettes

Das Krabben-Rillettes ist ein cremiger Aufstrich aus Nordseekrabben, der mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Das Rillettes hat eine weiche und streichfähige Konsistenz und eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder als Dip für Gemüse und Cracker. Es wird in einer praktischen Schale geliefert, die sich einfach öffnen und wiederverschließen lässt. Das Krabben-Rillettes ist ein perfekter Snack für Feinschmecker und Liebhaber von Meeresfrüchten. Es lässt sich gut zu einem Brunch oder einem Picknick mitnehmen und ist ein wahrer Genuss für alle, die das Aroma von frischen Krabben lieben.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (31,27 €* / 1 Kilogramm)

4,69 €*

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Label Rouge Fischsuppe

Fertige, aromatische Fischsuppe, für die nur Fisch mit dem Premiumsiegel Label Rouge verwendet wird.

Inhalt: 0.78 Kilogramm (16,40 €* / 1 Kilogramm)

12,79 €* 17,99 €*

Lachs Rillette

Die Lachs Rillette eignet sich hervorragend als Aufstrich für leckere Canapés.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (31,27 €* / 1 Kilogramm)

4,69 €*

Matjesfilet natur

Matjesfilets, zart und traditionell gereift. Ein perfektes Grundprodukt für den puren Genuss oder als Basis für viele Klassiker.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (26,65 €* / 1 Kilogramm)

15,99 €*

Details

MSC Edle Matjes pur Cuxhavener Art

Die zartrosa Matjesfilets sind mit wenig Öl benetzt und lassen der Kreativität viel Spielraum: als Klassiker im Brötchen, mit Sauerrahm und Gurke zu Kartoffeln oder als edles Tatar mit dem edlen Matjes ist vieles möglich.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (17,58 €* / 1 Kilogramm)

8,79 €*

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MSC Nordseekrabbenfleisch

Pasta, Reis oder doch einfach nur geröstetes Weißbrot? Mit unsren QSFP Venusmuscheln knacken Sie garantiert den Genuss-Jackpot. In Weißwein gedünstet oder Tomatensoße gekocht, ist ihr Auftritt stets spektakulär und unbeschreiblich lecker. Probieren Sie selbst. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit mediterranem Mini Fenchel und würziger Salsiccia. Stöbern Sie durch unsere Produktwelt und lassen Sie sich kulinarisch vom Feinsten berieseln.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (149,90 €* / 1 Kilogramm)

14,99 €*

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Salicornes/Passe Pierre Algen - Queller

Inhalt: 0.2 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Santa Catarina®Thunfischfilet mit Molho Cru Sauce

Die feinen und aromatischen Santa Catarina® Thunfischfilets von den Azoren in Portugal werden zusammen mit frischem Gemüse und edlem Olivenöl in Dosen eingelegt. Die Thunfische werden bestandsschonend mit Angel und Leine gefischt und in Handarbeit frisch weiterverarbeitet. Abtropfgewicht = 78 gNettogewicht = 120 g

Inhalt: 0.12 Kilogramm (63,25 €* / 1 Kilogramm)

7,59 €*

Sardellen al la antigua in Olivenöl

Die Sardellenfilets in Olivenöl haben ein ganz besonderes Aroma. Sie sind sehr mild gesalzen und werden klassisch zu Tartar gereicht. Trockengewicht = 55 gNettogewicht = 95 g

Inhalt: 0.95 Kilogramm (13,67 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*

Sardellen in Olivenöl

Diese, ausschließlich im Kantabrischen Meer, an der Nordküste Spaniens, gefangenen Sardellen werden in einem kleinen Familienunternehmen in Santona von Hand filetiert und weiterverarbeitet. Der außergewöhnlich lange Reifungsprozess von 12-18 Monaten vereiht den Sardellen ein intensives Aroma, die gleichmäßige rötliche Farbe, eine feste textur und einen besonderen Geschmack.

Inhalt: 0.095 Kilogramm (220,95 €* / 1 Kilogramm)

20,99 €*

Sardellenfilet in Öl

Sardellen, Salz, Öl. Mehr ist nicht drin - mehr gehört nicht rein. Pures, unverfälscht intensivaromatisches Produkt. So dienen Sardellenfilets als Geheimzutat für viele Gerichte.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (78,53 €* / 1 Kilogramm)

5,89 €*

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