Serrano Schinken geschnitten
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Serrano Schinken ist ausschließlich luftgetrocknet und stammt von hellhäutigen Schweinen. In Spanien ist er auch als Jamón de pata blanca bekannt ("Schinken von der weißen Klaue"). Vor dem Trocknungsprozess wird der Schinken gesalzen und erlangt seine verschiedenen Geschmacksrichtungen primär durch die unterschiedlich langen Trocknungszeiten und die dabei eingehaltenen Temperaturen. Serrano Schinken hat einen feinen, mild-delikaten Geschmack und ist nur wenig salzig.
Inverkehrbringer
Vinos Barron GbR
Gewerbering 1
86922 Eresing
Deutschland
| Enthält Alkohol: | Nein |
|---|---|
| Herkunft: | Spanien |
| Zustand: | frisch |
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8. Mai 2023 09:50
Folgt
noch nicht gegessen
22. Dezember 2020 00:54
Einfach toll
Obwohl der Schinken eine gewisse Schärfe hatte, überragend
4. September 2020 21:55
Sehr lecker. Ein Sternabzug trotzdem, weil die
Sehr lecker. Ein Sternabzug trotzdem, weil die gut geschnittenen Scheiben sich auch nicht mit einem scharfen Messer einzeln entnehmen ließen
13. Mai 2020 12:27
Super Top Qualität
Toller Schinken, feine Serrano Schinken gut verpackt, leider lässt sich der Schinken etwas schwer entnehmen, zu arg zusammen gedrückt durch das Vakuum.
Brennwert (kcal/kJ): 222,75/929
Eiweiß (g): 32,27
Kohlenhydrate (g):
davon Zucker (g):
Fett (g): 10,4
davon gesättigte Fettsäuren (g): 3,77
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 1,84
Schweineschinken, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel (E-301, E-331), Konservierungsmittel (E-250, E-252)